Mahara Amorro Espumoso

Un ancestral fresco, cítrico y deliciosamente salino

2020

Mahara Amorro Espumoso 2020

Vegano
Natural
Otros espumosos Natural, Agricultura respetuosa y Vegano.
11,95 €
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unidad
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Alcohol: 12.00%
Tipo de espumoso: Otros espumosos
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nuevo
Mahara Amorro Espumoso
Vegano
Natural
Otros espumosos Natural, Agricultura respetuosa y Vegano.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Mahara Amorro Espumoso

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

«Nosotros lo que intentamos es hacer vinos que hablen en gaditano. Si lo metes en una barrica francesa, chapurreará otra cosa, no será gaditano». Así explica José Gómez, uno de los dos integrantes de Bodega Vinifícate, la base del proyecto que nace en 2011. Él, junto a su hermano Miguel, están obsesionados por reflejar en cada uno de sus vinos el terreno donde nacen, concretamente en San Fernando, en Cádiz (Andalucía). Su filosofía de trabajo es intentar crear vinos que hablen del sur elaborados de la forma más artesanal posible; por lo que, cepas de variedades autóctonas como palomino o tintilla de rota, plantadas en los típicos suelos albarizos del lugar, están al orden del día.

En el caso de Mahara Amorro Espumoso se trata de un espumoso elaborado con la variedad por excelencia de la zona, la palomino, procedente de 2 viñedos ubicados en la población gaditana de Chiclana de la Frontera; uno sobre suelo arenoso y otro sobre albariza (roca marga y calcárea). Se practica una agricultura respetuosa, sin la utilización de productos químicos y, en todo momento, se aplican tratamientos orgánicos que no perjudiquen el entorno. Para la elaboración de este espumoso en bodega se recurre al método ancestral. Para empezar el mosto fermenta con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de acero inoxidable de 1500L y, antes de que acabe el proceso, se embotella para que se produzca el carbónico. Después permanece sobre sus lías durante 18 meses.

Con una fantástica sensación de acidez y un delicioso toque de salinidad los hermanos Gomez se exponen al mundo con Mahara Amorro Espumoso, un ancestral fresco, cítrico y agradable que te habla sin tapujos del lugar de donde viene.

 

248285
2000 Artículos

Notas de cata Mahara Amorro Espumoso

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Tipo de espumoso: Otros espumosos
Tipo de Uva: 100% Palomino
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Tipo de espumoso: Otros espumosos
Tipo de Uva: 100% Palomino