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Biodinámico
M. Chapoutier La Bernardine Rouge

M. Chapoutier La Bernardine Rouge

Una muestra del Ródano Meridional: Una Garnacha bien acompañada
Biodinámico
M. Chapoutier La Bernardine Rouge
75 cl.
2022
94 Suckling
redeemConsigue 0,93 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Châteauneuf-du-pape
Denominación de origen AOC Châteauneuf-du-pape
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Contiene sulfitos
Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah
Variedades Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata M. Chapoutier La Bernardine Rouge 2022

Vino tinto Biodinámico.

Estilo M. Chapoutier La Bernardine Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre M. Chapoutier La Bernardine Rouge

M. Chapoutier La Bernardine Rouge es un vino tinto con un 90% de Garnacha y un 10% de Syrah y Mourvèdre. Pertenece a la AOC Châteauneuf-du-Pape y está elaborado por Maison Chapoutier.

Maison Chapoutier es una bodega familiar e independiente fundada en 1808. Cultiva en biodinámico y posee viñedos en algunas de las mejores regiones del sur de Francia: en Hermitage, Côte-Rôtie y Châteauneuf-du-Pape. Sus vinos han sido galardonados varias veces con los 100 puntos Parker.

El viñedo del M. Chapoutier La Bernardine Rouge está aterrazado y sus suelos tienen en superficie grandes cantos rodados procedentes del antiguo lecho del Ródano. La cosecha se realiza manualmente, lo que permite hacer una selección de los mejores racimos ya en el campo.

La vinificación del M. Chapoutier La Bernardine Rouge se la lleva a cabo de la manera tradicional en depósitos de hormigón a una temperatura que no sobrepasa los 32ºC. Posteriormente, se realiza una maceración con los hollejos. En total, transcurren de 15 días a 3 semanas. Finalmente, el vino se envejece en cubas o toneles grandes durante unos 12-15 meses.

M. Chapoutier La Bernardine Rouge es un buen ejemplo de qué puede ofrecernos la Garnacha del Ródano y de como ésta puede complementarse perfectamente con variedades más reductivas que les dan más potencial de guarda.
2015 M. Chapoutier La Bernardine Rouge 2015 es un vino complejo y a la vez sutil, donde la grosella negra y la ciruela tienen protagonismo pero donde también encontraros toques de café, vainilla y cerezas. En boca es especiado, licoroso y con fruta negra. Es elegante, equilibrado y redondo.
2022
94 Suckling
2019
91 Suckling
93 Winespectator
2017
93 Suckling
2016
91 Parker
2015
90 Parker

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46,70 € IVA incl.