Luis Pato Vinhas Velhas tinto

Luis Pato Vinhas Velhas tinto es un vino tinto con barrica elaborado por Luis Pato en la DOC Bairrada (Beiras) con la variedad autóctona baga.

Luis Pato es un gran defensor de la variedad baga y el primero en aplicar en Bairrada novedades tecnológicas de la época tales como el despalillado y el envejecimiento en barrica de roble nuevo francés. Todo un personaje revolucionado que ha sabido mostrar a la perfección la esencia del vino portugués.

Luis Pato Vinhas Velhas tinto proviene de una meticulosa selección de viñas viejas de más de 40 años plantadas en diferentes tipos de suelos. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez seleccionadas las mejores uvas para la vinificación de Luis Pato Vinhas Velhas tinto, se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable. Después el vino pasa una crianza de más de un año en barricas de roble francés usadas.

Luis Pato Vinhas Velhas tinto es el vino tinto insignia del conocido enólogo luso Luis Pato. Un tinto fantástico muy típico de la región. Una pequeña producción de gran intensidad y frescura.