Los Loros Fermentado en Barrica

Fruto de variedades locales de origen volcánico

2018

Los Loros Fermentado en Barrica 2018

Vino blanco Fermentado en barrica Agricultura respetuosa.

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Los Loros Fermentado en Barrica es un vino blanco cremoso con aromas de cáscara de mandarina, especies dulces y toques de humo. En boca presenta una paso graso, largo y una acidez moderada.
Vino blanco Fermentado en barrica Agricultura respetuosa.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: DO Valle de Guímar
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 80% Marmajuelo, 20% Gual
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Los Loros Fermentado en Barrica
Vino blanco Fermentado en barrica Agricultura respetuosa.
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Estilo Los Loros Fermentado en Barrica 2018

Características Los Loros Fermentado en Barrica

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Los Loros Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado por Juan Fco Fariña Pérez en Tenerife, Islas Canarias con las variedades autóctonas gual y marmajuelo.

Juan Fco Fariña Pérez se trata de una bodega ubicada en el valle de Güímar (Santa Cruz de Tenerife) que, aunque en un principio elaboraba vinos a granel, a partir de 1999 la nueva generación de la familia bodeguera comienza a producir vinos embotellados. Se trata de producciones de viñedos propios con variedades autóctonas de la isla como listán, gual, marmajuelo, vijariego o albillo.

Los Loros Fermentado en Barrica nace en pequeñas parcelas que se encuentran en distintas altitudes de hasta 800 metros sobre el nivel del mar y cuyos suelos son variados: arenosos, arcillosos y pedregosos. En todos ellos se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de forma manual en cajas de 15 kg.

En bodega se selecciona la uva de Los Loros Fermentado en Barrica, se despalilla y se prensa suavemente en prensa neumática. Seguidamente el mosto obtenido pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable durante unos días. Después descansa en barricas a lo largo de 5 meses con sus lías y con un removido a la semana. Finalmente se embotella con una ligera clarificación y con un filtrado con arcillas.

Los Loros Fermentado en Barrica es un vino blanco que da protagonismo a las variedades blancas locales de Santa Cruz de Tenerife, en las Islas Canarias. Una perfecta representación de una zona de origen volcánico con mucho potencial.
197034

Referencias específicas

ean13
8443801970042

Notas de cata Los Loros Fermentado en Barrica

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Denominación de origen: DO Valle de Guímar
Tipo de Uva: 80% Marmajuelo, 20% Gual
Contiene sulfitos