Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature

Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature es un espumoso elaborado pr Llopart bajo Corpinnat, una bodega que inició su trayectoria elaborando espumoso en el 1887, durante la plaga de la filoxera, hecho que no tiró atrás a Jaume Llopart y su hijo Josep Llopart.

Este espumoso es un coupage de las variedades de uva macabeo, xarel·lo y parellada procedentes de la Heredad Can Llopart, finca que se encuentra en una colina de acentuados desniveles a una altitud media de 340 metros sobre el nivel del mar.

El clima en esta zona se caracteriza por unos inviernos amables y unos veranos soleados pero no calurosos. La cordillera de Montserrat protege los viñedos de los vientos fríos del norte durante el invierno y modera las temperaturas.

En cuanto a la elaboración, una vez realizado el coupage, el vino pasa a realizar la segunda fermentación. Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature permanece un mínimo de 72 meses en botella, tiempo en el que se realiza el proceso natural de la toma de espuma que convierte el vino en espumoso.