Sant Josep Llagrimes De Tardor Crianza

Llàgrimes de Tardor es un vino tinto, en que interviene principalmente la garnacha negra. Las uvas proceden de una selección de viñedos de más de 30 años, junto con mazuela, syrah y cabernet sauvignon.

Cada variedad se cultiva en fincas diferentes de suelos diferentes y microclimas diferentes. La vendimia es manual. Vinificación separada por variedades con largas maceraciones de 20-25 días. La crianza realiza en barricas de roble francés y americano, nuevas y seminuevas. Tras una clarificación y filtración suave, el vino reposa en la botella un mínimo de 7 meses.