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Ecológico
Lieselehof Gewürztraminer

Lieselehof Gewürztraminer

Un aromático gewürztraminer de altura
Ecológico
Lieselehof Gewürztraminer
priority_high 75 cl.
2021 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,47 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Alto Adige
Zona de elaboración Alto Adige
DOC Südtirol Alto Adige
Denominación de origen DOC Südtirol Alto Adige
Weingut Lieselehof
Bodega Weingut Lieselehof
Contiene sulfitos
100% Gewürztraminer
Variedades 100% Gewürztraminer
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Lieselehof Gewürztraminer 2021

Vino blanco Sobre lías Ecológico.

Estilo Lieselehof Gewürztraminer
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Risottos, Platos picantes, Aperitivo, Embutidos

Sobre Lieselehof Gewürztraminer

Werner Morandell, es un prestigioso viticultor del Tirol del Sur, conocido por tener la audacia de cultivar cepas resistentes a enfermedades fúngicas y crear vinos ecológicos, sin el uso de productos sistémicos. Todo un trabajo exhaustivo que le ha permitido labrarse un nombre entre los representantes del Alto Adige y que incluso le ha llevado a  inaugurar el 'Museo delle Viti', un centro de interés cultural en donde se recogen hasta 350 cepas distintas y en el que el viñedo más alto se encuentra a 1.300 metros sobre el nivel del mar. Entre las variedades más utilizadas, los vinos gewürztraminer son los grandes protagonistas de esta minúscula región vitivinícola que, aunque muy pequeña, sus producciones se reconocen por su alta calidad a nivel internacional. Fragantes elaboraciones de entre las cuales se encuentra Lieselehof Gewürztraminer.

Para su elaboración, la familia Morandell lleva tres generaciones aprendiendo del territorio y abrazando la filosofía orgánica durante más de veinte años. En concreto, Lieselehof Gewürztraminer procede de cepas plantadas en suelos franco arcilloso, ligeramente pedregoso e intercalado con piedra caliza en el que se practica una agricultura ecológica y se limita la producción a 45 hl por hectárea. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia y selecciona a mano y se lleva inmediatamente a la bodega en cajas pequeñas. Después, en bodega se prensa suavemente y el mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente reposa durante un corto tiempo sobre lías antes de embotellar.

Como resultado los Morandell obtienen Lieselehof Gewürztraminer, un vino fragante en el que su variedad de uva gewürztraminer se muestra en su mejor versión; de la que proviene de las frescas laderas alpinas de la DOC Südtirol Alto Adige, al noreste de Italia.

 

2019

Lieselehof Gewürztraminer 2019 es un vino blanco aromático con fragancias de pétalos de rosas acompañado de notas especiadas. En boca es ligero, suave y muy agradable. Un vino de cuerpo medio con una acidez muy bien integrada y un final sumamente largo.


 

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