- Nuevo

Libalis es un vino blanco de la D.O. Valles de Sadacia, zona de producción vinícola situada al este de La Rioja.
Libalis está elaborado por Castillo de Maetierra, una bodega moderna especializada en vino blanco.
Libalis es un coupage de las variedades Moscatel de grano menudo (Apianae) (90%), Viura (5%) y Malvasia (5%). Las uvas proceden de viñedos jóvenes, de 1999, plantados en espaldera con la intención de facilitar una vendimia mecánica.
La elaboración de Libalis empezó con una vendimia nocturna para mantener la frescura de la uva. La uva se recogió en pequeñas cajas y se hizo una selección en bodega.
Posteriormente se hizo una larga fermentación a temperatura muy baja (13-14ºC). Al estar semisoterrada, la propia bodega permite mantener esta temperatura de forma natural.
Libalis es un vino joven, desenfadado y muy versátil.
Afrutado y seco. Muy agradable y goloso. Mucha fruta cítrica con algun toque de hierbabuena. Untuoso, muy fresco. Final amable con un pequeño toque de amargor.
Un vino muy agradable, fácil de beber.
En boca es una explosión de sabor, sedoso, frutal y equilibrado, con un largo y agradable postgusto. Ataque potente, buena acidez con un punto de amargor final.
En boca es una explosión de sabor, sedoso, frutal y equilibrado, con un largo y agradable postgusto.