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Ecológico
Vegano

Libalis Semidulce

El triunfo del blanco riojano
Ecológico
Vegano
75 cl.
2023
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Detalles
Alcohol 11.50%
Zona de elaboración Navarra
Denominación de origen VT Valles de Sadacia
Bodega Maetierra
Contiene sulfitos
Variedades Malvasía, Moscatel de Grano Menudo, Viura
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Estilo Libalis Semidulce
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos azules, Ensaladas, Platos picantes, Marisco, Aperitivo, Postres dulces, Platos especiados

Sobre Libalis Semidulce

La preferencia por los vinos tintos en La Rioja se debe principalmente a la variedad de uva tempranillo. Considerada la uva emblemática de la región, ha sido clave para su reconocimiento a nivel mundial. Sin embargo, las variedades blancas también tienen una larga tradición en La Rioja. En el pasado, los viticultores y agricultores solían plantar variedades tintas y blancas en las mismas parcelas al mismo tiempo. Una práctica tradicional que permitía aprovechar las condiciones específicas del terreno y el clima para cultivar diferentes tipos de uvas. Pero si bien los vinos blancos también se producen en La Rioja, es cierto que no han sido tan comunes o reconocidos como sus contrapartes tintas. Alguien que quiso darle la importancia que se merece al vino blanco riojano fue el empresario José Manuel Arambarri, quien en 1999 se empeña a recuperar la variedad moscatel de grano menudo, una variedad autóctona de La Rioja considerada la más aromática del mundo. Su proyecto Maetierra, la única bodega de la Comunidad Autónoma de La Rioja especializada en vinos blancos y pionera en la IGP Valles de Sadacia, supuso una verdadera revolución. Una gran aventura que sus hijos Richi y Jose Manuel siguen manteniendo con el mismo espíritu rebelde y emprendedor.

Proyecto ubicado en Calahorra, en La Rioja oriental, nos presentan una colección de vinos blancos bajo la marca Libalis que son todo un primor. Concretamente, en el caso de Libalis Semidulce se trata de un coupage de las variedades blancas moscatel de grano menudo, viura y malvasía. Cepas plantadas en 1999 en suelos salinos y con bajo rendimiento para mostrar la máxima expresión de la variedad. Se practica una agricultura ecológica y la vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas pasan por una maceración peculiar en frío durante 6 horas y después la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a 16ºC interrumpiéndose con enfriamiento hasta 0º para que queden azúcares sin fermentar.

De esta manera se consigue Libalis Semidulce, un vino semidulce hecho de forma natural. Una verdadera revolución en Rioja y un sueño hecho realidad por un emprendedor que supo como nadie ver las virtudes de una variedad autóctona ideal para la elaboración de vinos blancos dulces y aromáticos.

 

2022

Libalis semidulce 2022 es un vino blanco afrutado con aromas de frutas tropicales acompañado de notas florales. En boca es fresco, fragante y sedoso. Un vino muy equilibrado, con una acidez bien integrada y un final goloso de lo más atractivo.

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