Les Prunes

Frescor Mediterráneo

75cl 2019

Les Prunes 2019

91+
Parker
Ecológico
Vino rosado Envejecido en arcilla Ecológico. 6 meses en tinajas.
11,95 €
IVA incl.
6x
-5%
11,35 €
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Valencia
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó
Contiene sulfitos
Les Prunes
Ecológico
Vino rosado Envejecido en arcilla Ecológico. 6 meses en tinajas.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Les Prunes 2019

Características Les Prunes

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Les Prunes es un vino rosado elaborado con la variedad autóctona mandó por Celler del Roure en la D.O. Valencia.

Celler del Roure es una bodega familiar propiedad de Pablo Calatayud que nace en el año 1996 en la población de Moixent (Valencia). Tras sus dos vinos estrellas, Maduresa y Les Alcusses, presenta un nuevo proyecto bajo el nombre Les Filles d'Amàlia en el que da protagonismo a una variedad autóctona hasta ahora poco conocida: mandó.

Les Prunes es el primer vino de esta nueva iniciativa. Consiste en un vino rosado de uvas de la variedad mandó. Una casta muy productiva que se domina a partir de prácticas vitícolas específicas. La uva se vendimia un poco antes de su punto óptimo de maduración, con un potencial alcohólico del 12%.

Les Prunes está elaborado como si se tratase de un vino blanco. La vendimia se prensa suavemente y el mosto flor solamente tiene un leve contacto con los hollejos para darle un sutil color rosado. Fermenta con levaduras autóctonas y acaba el proceso sobre sus propias lías en tinajas a lo largo de 6 meses.

Les Prunes es un vino rosado jugoso que evoca toda la frescura del Mediterráneo.


223227
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437009194089

Puntuaciones añadas Les Prunes

Notas de cata Les Prunes

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó
Denominación de origen: D.O. Valencia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó
Denominación de origen: D.O. Valencia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó
Denominación de origen: D.O. Valencia
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Celler del Roure es una pequeña bodega familiar de la D.O. Valencia, una bodega en constante búsqueda de la identidad territorial. La recuperación de variedades autóctonas prácticamente desaparecidas, como por ejemplo la Mandó o la Arco de las que se han recuperado algunas fincas de cepas viejas, o la elaboración en tinajas de barro, una tradición milenaria en la zona mediterránea, son algunos ejemplos de la identidad y el arraigo al territorio. Vinos sinceros, auténticos, ligados al territorio.
Imágenes y situación Celler del Roure
Imágenes y situación D.O. Valencia