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Biodinámico

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé

Jugosa y refrescante chardonnay de Borgoña
Biodinámico
75 cl.
2020
92 Parker
93 Decanter
Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Borgoña
Denominación de origen AOC Viré-Clessé
Contiene sulfitos
Variedades 100% Chardonnay
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico.

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2020 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca acompañado de notas cítricas y toques minerales. En boca es fresco, con una acidez punzante y un paso aterciopelado y suave.

Estilo Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Carnes blancas

Sobre Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé es un vino blanco con barrica biodinámicoelaborado por Les Héritiers du Comte Lafon en Borgoña (Francia) con la variedad chardonnay.

Siguiendo los pasos de su padre, Dominique Lafon funda Les Héritiers du Comte Lafon en 1999 cuando los vinos de Mâcon, al sur de Borgoña, se conocían básicamente por producir grandes volúmenes. Pero con el trabajo de este enólogo, tanto en viña como en bodega, ha reposicionado la zona y sus vinos han adquirido el reconocimiento internacional que se merece.

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé procede de 6 hectáreas plantadas entre 1950 y 1990. Son cepas ubicadas a 200 metros de altitud sobre el nivel del mar y plantadas sobre suelo arcilloso y calcáreo. En ellos se practica una agricultura biológica con tratamientos biodinámicos y, antes de que la uva alcance su momento óptimo de maduración, se vendimia manualmente.

Una vez seleccionadas las uvas de Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé se prensan y comienzan a fermentar a baja temperatura con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en fudres de 45 hl y en barricas de 500 l durante 10 meses sobre lías.

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé se trata de un vino lleno de vida que mantiene toda la frescura, energía y acidez de la fruta más fresca. Jugosa y refrescante chardonnay de Borgoña.

2020

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2020 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca acompañado de notas cítricas y toques minerales. En boca es fresco, con una acidez punzante y un paso aterciopelado y suave.

2018 Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2018 es un vino blanco de chardonnay que se distingue de los demás de su zona. En nariz ofrece recuerdos de peras y manzanas maduras acompañadas de notas cítricas y minerales. En boca pasa perfilado y fresco, con una equilibrada y deliciosa acidez que además le augura una interesante longevidad.
2017 Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2017 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, cítricos y flores blancas, notas especiadas y toques de mineralidad. En boca es fresco, punzante y mineral. Un vino blanco equilibrado con una  acidez radiante y un final largo y persistente.
2020
92 Parker
2018
92 Parker
2017
93 Parker
2016
90 Parker

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