Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four

Profundo, fresco y muy mineral

2018
2017

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four 2018

Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
21,55 €
IVA incl.
-10% 23,95 €
IVA incl.

Consigue 0.65 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Mâcon
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • -10,02%
  • Nuevo
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four
Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
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Estilo Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four 2018

Características Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four

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Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four es un vino blanco con barrica biodin´mico y ecológico que Les Héritiers du Comte Lafon elabora en AOC Mâcon (Borgoña) con la variedad chardonnay.

Dominique Lafon, pionero en la viticultura biodinámica, es también un visionario en la elaboración de vinos de calidad en el sur de Borgoña. Hasta su llegada, en 1999, Mâcon era conocida por una zona de producción masiva. Sin embargo, la paciencia y la pasión de Lafon consiguió clasificar los diferentes terroirs de la zona y extraer las máximas cualidades de cada uno de ellos sin dañar el entorno.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four nace de viñas con una media de 35 años de edad plantadas en una pendiente media a 250 metros de altitud. Son cepas plantadas en suelo profundo con arcilla y mucha piedra caliza y cuyo cultivo se realiza bajo preceptos biodinámicos y ecológicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega las uvas de Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas. Después envejece en depósitos grandes de madera de 600 litros (demi-muids) sobre lías entre 10 y 12 meses antes de ser embotellado.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four es un emblemático cuvée de la variedad chardonnay con la complejidad y la profundidad de un premier cru en la zona de Mâcon.

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Puntuaciones añadas Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four

Notas de cata Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos du Four

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Mâcon
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Mâcon
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Mâcon
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Pocos lo entendieron cuando Dominique Lafon, prestigioso enólogo borgoñés, decidió adquirir unos terrenos en la zona de Mâconnais, una zona tradicionalmente asociada al gran volumen. Dominique decidió realizar una apuesta por plasmar la diversidad de la zona: tierras con suelos predominantemente calcáreos, viñas de mediana edad con bajos rendimientos y la práctica de una agricultura biodinámica. Y, como no podía ser de otra manera, resultó ser una apuesta ganadora. El resultado son unos vinos cristalinos, equilibrados y con una sutil elegancia mineral. Unos chardonnays únicos.