Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette

Máxima finura bajo un fresco fondo mineral

2018

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2018

90
Parker
Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Mâcon
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • -10,02%
  • Nuevo
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette
Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
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Estilo Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2018

Características Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette

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Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette es un vino blanco con barrica ecológico y biodinámico elaborado por la bodega borgoñesa Les Héritiers du Comte Lafon situada en la denominación AOC Mâcon con la variedad chardonnay.

Cuando Dominique Lafon puso los ojos en Mâcon, se trataba de una zona poco valorada que producía por volumen. Sin embargo, a partir de su proyecto Les Héritiers du Comte Lafon en 1999 la zona da una vuelta de 180º y comienza a valorarse los vinos de calidad fruto del respeto y el estudio del terroir.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette procede de viñedos plantados en suelos arcillosos y de piedra caliza. Se trabaja en orgánico con tratamientos biodinámicos y sin uso de productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural del suelo. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette se vinifica con levaduras autóctonas. Después se trasiega en barricas grandes de madera, un tercio en tinas viejas y dos tercios en medio-muidos con el objetivo de preservar la integridad de la fruta.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette es un emblemático cuvée de una finca que es todo un referente de los vinos de calidad de esta región de Borgoña. Máxima finura bajo un fresco fondo mineral.

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Puntuaciones añadas Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette

Notas de cata Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Mâcon
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Mâcon
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Mâcon
Contiene sulfitos
Pocos lo entendieron cuando Dominique Lafon, prestigioso enólogo borgoñés, decidió adquirir unos terrenos en la zona de Mâconnais, una zona tradicionalmente asociada al gran volumen. Dominique decidió realizar una apuesta por plasmar la diversidad de la zona: tierras con suelos predominantemente calcáreos, viñas de mediana edad con bajos rendimientos y la práctica de una agricultura biodinámica. Y, como no podía ser de otra manera, resultó ser una apuesta ganadora. El resultado son unos vinos cristalinos, equilibrados y con una sutil elegancia mineral. Unos chardonnays únicos.