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Ecológico
Vegano
Natural
Le Coste Primeur

Le Coste Primeur

Un estímulo de fruta viva
Ecológico
Vegano
Natural
Le Coste Primeur
75 cl.
2022
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Lacio
Zona de elaboración Lacio
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Le Coste
Bodega Le Coste
100% Aleatico
Variedades 100% Aleatico
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Le Coste Primeur 2022

Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 6 meses en foudres.

Estilo Le Coste Primeur
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Le Coste Primeur

No sabemos si fue amor a primera vista, pero lo cierto es que el tándem Gianmarco Antonuzzi y Clémentine Bouveron funciona de lo más bien. Él sommelier y periodista gastronómica, ella enóloga, se conocen en Alsacia, en casa del maestro Schueller, y su amor por el terruño, el suelo, el clima, la exposición, las personas y la vida los unió para siempre. En su bodega Le Coste, afincada en la población romana de Gradoli (Lacio), trabajan 14 hectáreas de terreno con el máximo respeto y sin ningún producto añadido. Bajo la premisa de que la naturaleza se expresa tal y como es, elaboran vinos de mínima intervención que son todo un gran descubrimiento.

Entre la variada gama de vinos que presentan, Le Coste Primeur es un vino procedente de cepas de la variedad autóctona aleatico plantadas sobre suelos volcánicos, ricos en hierro y minerales. El trabajo es totalmente manual sin uso de productos químicos. Por el contrario se practica una agricultura ecológica con prácticas biodinámicas. Cuando la uva alcanza su  momento óptimo de maduración, se vendimia y en bodega pasa 15 días de maceración carbónica con racimos enteros. La fermentación alcohólica es espontánea con levaduras autóctonas y finalmente el vino cría en fudres durante 6 meses.

Sin añadidos de ningún tipo, dejando que la naturaleza siga su propio camino, nace Le Coste Primeur. Un vino tinto de maceración carbónica que, aunque ligero, una vez lo pruebes, te advertimos, ¡será amor a primera vista!.

 

2020

Le Coste Primeur 2020 es un vino tinto jugoso con aromas de frutos negros, notas herbáceas y toques especiados. En boca es ligero, fresco y vivaz. Un vino estimulante con una acidez sabrosa y unos taninos finos. Fácil de beber invita a seguir repitiendo.


 

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