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Natural

L’Anglore Chemin de la Brune

Un rosado potente y sabroso, con crianza en depósitos, y que no necesita etiquetas
Natural
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Ródano
Denominación de origen Vin de France
Bodega L’Anglore
Variedades Aramon, Cinsault, Garnacha Tinta
Servicio 12.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata L’Anglore Chemin de la Brune 2022

Vino rosado Envejecido en acero inoxidable Natural. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo L’Anglore Chemin de la Brune
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Pescado blanco, Aperitivo, Quesos curados, Ahumados, Foie, Ensaladas

Sobre L’Anglore Chemin de la Brune

Cuando uno está seguro de lo que es, sobra cualquier etiqueta. Nadie tiene que venir a reafirmar tu carácter. Y así le ocurre a L’Anglore Chemin de la Brune un vino rosado que, a pesar de ser elaborado en A.O.C. Tavel, no puede quedar amparado bajo esta denominación.

¡Aun así, que no cunda el pánico! En la etiqueta de esta botella existe otra rúbrica que garantiza la calidad y la excelencia de este vino: la autoría de Eric Pfifferling. No importa si la garnacha, la cinsault y la aramon con la que se elabora L’Anglore Chemin de la Brune se cultivan fuera de esta denominación, ubicada en el sur del Valle del Ródano. Eric Pfifferling es capaz de eso y mucho más (por algo se le considera actualmente un referente en el vino francés). Y en esta tarea no está solo. Actualmente y desde 2018 forma equipo con su mujer Marie y sus dos hijos, Joris y Thibault, con quien diariamente saca adelante L’Anglore. Este domaine, situado entre el pont d’Avignon y el pont du Gard, cuenta actualmente con 20 hectáreas que son gestionadas y cultivadas de forma totalmente natural, respetando las plantas y suelos (mezcla de arcillas, arenas y guijarros de gran tamaño conocidos como galets). De hecho, estas piedras actúan como reguladores térmicos, absorbiendo durante el día el calor de los rayos de sol y liberándolo por la noche. Igualmente, las cepas estarán bajo la influencia de vientos intensos del noroeste, muy regulares, conocidos como mistral.

Tras la vendimia, que evidentemente será natural, L’Anglore Chemin de la Brune se elabora en bodega con la mínima intervención posible, muy cuidadosamente, realizando todos los movimientos y trasiegos por gravedad. Durante todo el proceso, el vino se debe tocar lo mínimo, apostando por las fermentaciones espontáneas a partir de levaduras autóctonas. Previamente, L’Anglore Chemin de la Brune había tenido una maceración muy corta, apenas apreciable. L’Anglore Chemin de la Brune se vinifica también con los racimos enteros, buscando una maceración carbónica y pasará aproximadamente un año de crianza en depósitos de acero inoxidable. Por último, L’Anglore Chemin de la Brune se embotella, sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.

L’Anglore Chemin de la Brune se forma como un rosado libre de complejos y seguro de sí mismo. Y tú, ¿estás igual de preparado para probarlo?

2020

L’Anglore Chemin de la Brune 2020 es un rosado fresco, de color salmón pálido, conun fuerte carácter afrutado. En nariz es intenso, con toques cítricos y florales (rosa). En boca es complejo y delicioso, muy sabroso.

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