La Volaina

Naturaleza viva

2018

La Volaina 2018

90
Peñín
89
Parker
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Vino blanco Joven Biodinámico, Ecológico y Vegano.
9,45 €
IVA incl.
IVA incl.

Consigue 0.28 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.28 € en Saldo Decántalo comprando este producto
La Volaina 2018 es un vino blanco aromático que en nariz se percibe con notas florales, de fruta blanca y destacados cítricos. En boca es fresco, ligero y con matices persistentes de la fruta.
Vino blanco Joven Biodinámico, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 9.50%
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Celler Credo
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Parellada
La Volaina
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Vino blanco Joven Biodinámico, Ecológico y Vegano.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo La Volaina 2018

Características La Volaina

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

La Volaina es un vino blanco biodinámico de la variedad Parellada elaborado por Celler Credo en la D.O. Penedès.

Celler Credo es el proyecto de vinos tranquilos de la prestigiosa bodega elaboradora de espumosos Recaredo. Grandes abanderados de la variedad Xarel·lo, defienden a ultranza el paisaje del Penedès y en todos sus vinos practican un agricultura ecológica y biodinámica. Producciones muy limitadas en las que también experimentan con otras variedades autóctonas como son la Parellada, el Macabeo o la Malvasía.

La Volaina es fruto de la iniciativa que Celler Credo junto al Museo de Ciencias Naturales de Granollers han puesto en marcha con el objetivo de investigar y divulgar la importancia de las mariposas (Volainas). Para ello se cultiva la variedad Parellada en viñedos completamente ecológicos en la población del Pla de Manlleu, una de las zonas con más altitud del Penedès (a 500 metros sobre el nivel del mar). La vendimia se realiza a mano y se transportan en cajas pequeñas.

Toda la vinificación y el embotellado se realiza íntegramente en la bodega de Celler Credo. Durante la elaboración de La Volaina se realiza una fermentación alcohólica con levaduras propias en depósitos de acero inoxidable y a una temperatura controlada. Debido a la mínima intervención, el vino puede presentar sedimentos naturales.

La Volaina es un vino blanco de baja graduación pero de gran intensidad aromática.
Celler Credo
188536
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437001003907

Puntuaciones añadas La Volaina

Notas de cata La Volaina

Alcohol: 9.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Celler Credo
Tipo de Uva: 100% Parellada
Contiene sulfitos
Celler Credo es el único proyecto establecido en el Penedès para trabajar exclusivamente con la variedad blanca autóctona Xarel·lo, interpretando y profundizando en las virtudes y propiedades de esa variedad. En Celler Credo se mueven con unos valores que les acercan a la tierra, a los territorios y a los paisajes, asumiendo el compromiso elaborar  vinos blancos de terruño, y se  erigen en cronistas de una historia sensorial sin artificios, genuina, con vinos que se sinceran en un diálogo con mucho que decir y nada que ocultar.
Imágenes y situación Celler Credo
Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.
Imágenes y situación D.O. Penedès