La Viña Escondida

75cl 2017
75cl 2016

La Viña Escondida 2017

Ecológico
Vino tinto Crianza Ecológico. 18 meses en fudres.
32,25 €
IVA incl.
6x
-5%
30,60 €
unidad
IVA incl.

Consigue 0.97 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 14.50%
Denominación de origen: D.O. Méntrida
Bodega: Canopy
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Contiene sulfitos
La Viña Escondida
Ecológico
Vino tinto Crianza Ecológico. 18 meses en fudres.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo La Viña Escondida 2017

Características La Viña Escondida

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

La Viña Escondida es un vino tinto de la D.O. Méntrida elaborado por la bodega Canopy. Este vino es un monovarietal de Garnacha.

La uva de la cual nace La Viña Escondida crece en racimos situados en la cima de un viejo viñedo de Garnacha que ocupa unas diez hectáreas y muestra una inclinación hacia los cuatro puntos cardinales, mostrándose así expuesto a la luz solar de formas distintas y madurando de esta manera el fruto en condiciones óptimas. La viña, de 65 años, se cultiva de forma ecológica sobre un suelo de tipo granítico.

El clima que debe soportar es continental, el cual se caracteriza por la rigurosidad de las temperaturas, que oscilan de manera notable entre el invierno y el verano e incluso durante una misma jornada, entre el día y la noche.

La vendimia de los granos de La Viña Escondida se realiza manualmente y el transporte de los mismos hasta la bodega se lleva a cabo utilizando cajas de poca capacidad para evitar roturas y oxidaciones innecesarias. Ya en las instalaciones, la uva macera prefermentativamente en frío en primer lugar antes de pasar por una fase de pisado tradicional muy leve que se efectúa durante la posterior fermentación. 

En última instancia, La Viña Escondida envejece durante 18 meses en fudres de roble francés de 2.000 litros de capacidad. Tras ser embotellado, este vino -del cual se elaboran solamente 2.250 botellas- ya puede ser disfrutado.

Canopy nació en noviembre de 2003. Basado en el cultivo de viejas viñas que se quisieron recuperar, la bodega cuenta en la actualidad con 19 hectáreas de SyrahGarnacha.
Canopy
240192
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437007400038

Puntuaciones añadas La Viña Escondida

Notas de cata La Viña Escondida

Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Méntrida
Bodega: Canopy
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Méntrida
Bodega: Canopy
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Méntrida
Bodega: Canopy
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Méntrida
Bodega: Canopy
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Méntrida
Bodega: Canopy
Contiene sulfitos
Canopy es una bodega joven volcada en el redescubrimiento del terruño histórico de Méntrida como cuna de vinos singulares. Es una referencia al terroir, a vinos pensados desde la viña, a 750 metros de altitud, en la Sierra de San Vicente, entre los valles del Tajo y del Tietar, bajo un microclima  benefactor que se deja sentir por la noche, cuando las temperaturas bajan y los aromas se fijan en los viejos viñedos de Garnacha junto a modernas plantaciones de Syrah, como auténticos jardines vitícolas perfectamente adaptados a un territorio duro y exigente.
Imágenes y situación Canopy
Méntrida, al igual que otros conocidos viñedos manchegos, está cargado de historia. Sus cepas, principalmente de Garnacha, gozan del azul luminoso del cielo castellano cuyo perfil cabalga con la sierra de Gredos vestida con manto nevado. Las características de sus vinos, recios y honestos, ya se apreciaban en el Madrid de los Austrias, pero ahora una nueva generación de vinos está emergiendo, aunque más lentamente que en otras zonas, de reformadas bodegas con equipos modernos y enólogos jóvenes que están elaborando vinos agradables y equilibrados, incluso algunos han sabido recuperar el sabor local de sus vinos con el uso de las clásicas tinajas, hoy en día tan apreciadas y de moda en otras zonas.
Imágenes y situación D.O. Méntrida