La Viña de Ayer Albillo Real

Todo un descubrimiento

2018

La Viña de Ayer Albillo Real 2018

90
Parker
Vino blanco Joven.
10,95 €
IVA incl.
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10,40 €
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Cebreros
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Albillo
  • Nuevo
La Viña de Ayer Albillo Real
Vino blanco Joven.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo La Viña de Ayer Albillo Real 2018

Características La Viña de Ayer Albillo Real

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

La Viña de Ayer Albillo Real es un vino blanco elaborado por la bodega Soto y Manrique, en la Sierra de Gredos, D.O.P. Cebreros.

Después de trabajar en el mundo del vino desde el año 1994, en el año 2012 Jesús Mª Soto pone en marcha este proyecto familiar. Soto y Manrique es una pequeña bodega que lleva el nombre de él y su mujer. Trabajan con viñedos propios, todos ellos plantados en el año 1990.

El propósito de Jesús Mª fue desde un principio es elaborar vinos que muestren el carácter de los suelos en los que nacen. Suelos calizos, graníticos, arenosos, que puedan proporcionar la frescura y elegancia necesaria y el máximo respeto por la variedad.

El resultado son vinos sencillos, directos, muy frescos, varietales, con una excelente relación calidad precio.

La Viña de Ayer Albillo Real es un vino elaborado con Albillo de viñedos viejos plantados entre 600 y 800 metros de altitud en suelos de arena granítica y pizarra.

La vendimia es manual, en cajas de 25 kg. Antes de encubar y despalillar la uva se enfría hasta los 0°C. Fermenta con levaduras autóctonas y con sus pieles en depósitos de hormigón. Una vez terminada la fermentación la uva es prensada y desfangada, para realizar luego una crianza sobre lías finas durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

201969
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437017082200

Puntuaciones añadas La Viña de Ayer Albillo Real

Notas de cata La Viña de Ayer Albillo Real

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Albillo
Denominación de origen: D.O. Cebreros
Tipo de Uva: 100% Albillo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Albillo
Denominación de origen: D.O. Cebreros
Contiene sulfitos