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Vegano
Natural

La Salada L'Ermot

Vibrante mineralidad
Vegano
Natural
75 cl.
2023
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O. Penedès
Variedades 100% Macabeo
Servicio 9.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata

Vino blanco Sobre lías Natural y Vegano.

Estilo La Salada L'Ermot
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo

Sobre La Salada L'Ermot

La Salada L'Ermot es un vino blanco de la D.O. Penedés elaborado por La Salada en el Pla del Penedés, Barcelona. Este es un Proyecto personal de Toni Carbo, viticultor tambien en Mas Candí y su mujer Anna. 

Los viñedos de donde proceden las uvas para elaborar sus vinos las planto el abuelo de Toni sobre suelos arcillo-calcáreos y nunca han sido tratados ni con herbicidas, ni pesticidas, es decir, de una manera ecológica. 

La Salada L'Ermot está elaborado con la variedad Macabeu, se prensa suavemente y deja que fermente con sus levaduras en deposito de acero inoxidable en que reposa junto con sus lías finas durante 5 meses sin añadirle sulfuroso.

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