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Valoración clientes: Excelente

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

Name: La Maison Romane Château de Berzé Mâcon 2016
Brand: La Maison Romane
Price: 27.95 EUR
Availability: InStock

Pinot Noir biodinámico de Mâcon

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La Maison Romane Château de Berzé Mâcon 2016 tiene aromas de frutas rojas, toques de cuero y herbáceos. En boca es voluminoso, un tanto astringente y con una buena acidez.

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.

Alcohol: 12.00%

Denominación de origen: AOC Mâcon

Bodega: La Maison Romane

Volumen: 75 cl.

Zona de elaboración: Francia

Borgoña

Contiene sulfitos

Variedades: 100% Gamay

Biodinámico

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.

Servicio

Servir a: 15.0°C

Maridaje

Aperitivo, Embutidos, Pasta, Quesos blandos

Estilo La Maison Romane Château de Berzé Mâcon 2016

Afrutado

Especiado

Afrutado

Especiado

Joven

Barrica

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Ligero

Cuerpo

Características La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon es un vino tinto monovarietal de Pinto Noir de AOC Mâcon elaborado por La Maison Romane.

La Maison Romane es una joven bodega fundada en 2005 dirigida por Oronce de Beler. Se encuentra instalada en una vieja casa del siglo XVI en Vosné Romanée, la Brogoña. Compra uvas que paga con trabajos en el viñedo, como por ejemplo labrando la tierra con su percherón. No utiliza químicos en el campo y sigue los principios de la biodinámica para elaborar y explotar el terroir. Vinifica siguiendo las fases de la luna y mueve los caldos siempre por gravedad, sin que los bombeos mecánicos los puedan alterar excesivamente.

La vendimia de La Maison Romane Château de Berzé Mâcon se realiza manualmente y se hace una primera selección de racimos en el campo y una posterior en la bodega. Una vez seleccionados los mejores racimos estos se encuban enteros y la fermentación alcohólica empieza espontáneamente con levaduras indígenas, sin que se le añadan de comerciales. Finalmente, el vino tiene una crianza en barricas de roble francés de entre 15 y 19 meses para acbar de pulirlo.

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon es un tinto biodinámico de Mâcon complejo en nariz y con toques de una crianza bien integrada.

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Notas de cata La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

2016

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon 2016 tiene aromas de frutas rojas, toques de cuero y herbáceos. En boca es voluminoso, un tanto astringente y con una buena acidez.

Alcohol

12.00%

Zona de elaboración

Borgoña

Denominación de origen

AOC Mâcon

Bodega

La Maison Romane

Variedades

100% Gamay

Volumen

75 cl.