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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
La Maison Romane Chambolle-Musigny

La Maison Romane Chambolle-Musigny

Pinot noir delicada, elegante y sedosa
Ecológico
Vegano
Natural
La Maison Romane Chambolle-Musigny
75 cl.
2022
redeemConsigue 2,56 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Chambolle-Musigny / Côte d'Or
Denominación de origen AOC Chambolle-Musigny / Côte d'Or
La Maison Romane
Bodega La Maison Romane
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata La Maison Romane Chambolle-Musigny 2022

Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo La Maison Romane Chambolle-Musigny
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre La Maison Romane Chambolle-Musigny

La Maison Romane Chambolle-Musigny es un vino tinto monovarietal de pinot noir  elaborado por La Maison Romane bajo la AOC Chambolle-Musigny en Borgoña, Francia.

 

Los racimos con los que se elabora el vino La Maison Romane Chambolle-Musigny pasan por una doble selección, en viñedo y en bodega, para que únicamente las bayas más nobles sean las utilizadas para la obtención del mosto. En el caso de los vinos tintos, los racimos se vinifican enteros y realizan la fermentación alcohólica bajo levaduras autóctonas.

 

El vino resultante se envejece en barricas de roble del bosque de Tronçay en crianzas que pueden ir de los 15 a los 19 meses, dependiendo de la añada. En La Maison Romane Chambolle-Musigny elaboran los vinos de sus denominaciones por separado y en pequeñas cantidades, de acuerdo con los ciclos lunares y trabajando únicamente por gravedad lo que permite un monitoreo “haute couture” de cada uno de los vinos garantizando así máximos niveles de calidad y manteniendo toda la delicadeza y sedosidad de la variedad pinot noir.

 

Oronce de Beler es un enólogo que trabajó para una prestigiosa publicación de vinos en Francia hasta que decidió hacer posible su sueño de elaborar sus propios vinos dejando París y mudándose a Borgoña para crear su propia bodega donde trabaja bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica con total respeto al entorno, ayudado por sus dos caballos percherones, Prosper y Quarto, con los que ara las tierras de sus viñedos creando un especial vínculo entre la elaboración del vino y los terruños en los que maduran sus uvas, prácticas que sin duda contribuyen a la obtención de vinos sinceros, elegantes y con personalidad propia.

 

2018 La Maison Romane Chambolle-Musigny 2018 es un vino tinto fluido que en nariz ofrece aromas finos y complejos que recuerdan a los frutos rojos. En su paso por boca refleja una refinada estructura y un buen nivel de acidez. Un vino tinto elegante y afrutado, delicado y sedoso.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

127,90 € IVA incl.