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Biodinámico
Natural
La Grange aux Belles La Chaussée Rouge

La Grange aux Belles La Chaussée Rouge

Una auténtica captura de la esencia del terroir
Biodinámico
Natural
La Grange aux Belles La Chaussée Rouge
75 cl.
2022
91 Decántalo
Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Loira
Denominación de origen Vin de France
Bodega La Grange Aux Belles
Variedades 40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Grolleau
Servicio 14.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata La Grange aux Belles La Chaussée Rouge 2022

Vino tinto Envejecimiento en fibra de vidrio Biodinámico y Natural. 6 meses en depósito de fibra de vidrio.

La Grange aux Belles La Chaussée Rouge 2022 es un vino tinto fluido de color violeta translúcido que ofrece una nariz de frutos rojos picantes como grosella y frambuesa. En boca es fluido, vivaz, con notas especiadas y taninos suaves. El final es fresco y expresivo, animado por la fruta.

Estilo La Grange aux Belles La Chaussée Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Verduras, Pasta, Pizzas, Pescado blanco

Sobre La Grange aux Belles La Chaussée Rouge

En un mundo que valora la sostenibilidad y la autenticidad, los vinos naturales del Loira están marcando la pauta. Vinos que están en la vanguardia de la innovación enológica, abrazando la maceración corta, la producción ecológica y la mínima intervención enológica. Toda una revolución a la que tres amigos (Julien Bresteau, Gérald Peau y Marc Houtin) se unen sin vacilación en su proyecto La Grange aux Belles. Una bodega ubicada en Anjou, en el corazón del Loira (Francia), y que se ha convertido en un referente de los vinos naturales.

Partiendo de la tradición vitivinícola de la región, La Grange aux Belles es un homenaje a la naturaleza. Sus métodos de producción siguen la metodología del geólogo francés Yves Herody, con un enfoque meticuloso que desentraña los secretos de la Tierra. Un ejemplo de esta dedicación se refleja en La Grange aux Belles La Chaussée Rouge, un vino tinto jugoso elaborado con las variedades grolleau, cabernet sauvignon y cabernet franc que nacen sobre suelo de esquisto negro. Un enclave único de clima oceánico que se encuentra protegido por los Mauges, los Choletais y el bosque de Beaulieu. Se trabaja en ecológico con tratamientos biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, los racimos enteros se vinifican mediante maceración carbónica durante aproximadamente 8 días. Después, el vino cría durante 6 meses en depósitos de fibra de vidrio. Finalmente, se embotella con una dosis homeopática de azufre (unos 5 mg por litro).

Fruto de la revolución de los vinos naturales del Loira, La Grange aux Belles La Chaussée Rouge descubre la belleza de una nueva era vinícola en la que Julien Bresteau, Gérald Peau y Marc Houtin unen fuerzas. Una auténtica captura de la esencia del terroir que combina complejidad y vitalidad en cada sorbo.

 

2022

La Grange aux Belles La Chaussée Rouge 2022 es un vino tinto fluido de color violeta translúcido que ofrece una nariz de frutos rojos picantes como grosella y frambuesa. En boca es fluido, vivaz, con notas especiadas y taninos suaves. El final es fresco y expresivo, animado por la fruta.

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