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La Gioiosa Prosecco Frizzante

¡Lunga vita al estilo italiano!
75 cl.
89 Decanter
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Detalles
Alcohol 11.00%
Zona de elaboración Véneto
Tipo de espumoso DOC Treviso
Bodega La Gioiosa
Contiene sulfitos
Variedades 100% Glera
Volumen 75 cl.
Notas de cata
Prosecco.

La Gioiosa Prosecco Frizzante es un espumoso seco, aromático y afrutado. En nariz es intenso y fresco, con aromas cítricos y florales muy finas. En boca es ligero y equilibrado. Final extraordinario.

Estilo La Gioiosa Prosecco Frizzante
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Sobre La Gioiosa Prosecco Frizzante

Desde el norte de Italia, en la provincia de Treviso, llega La Gioiosa Prosecco Frizzante un espumoso sabroso, divertido y elegante, al más puro estilo italiano.

En concreto La Gioiosa Prosecco Frizzante se trata de un espumoso elaborado bajo la D.O.C.Prosecco, una denominación que durante años ha intentado hacer frente a todas esas copias y elaboraciones que han intentado imitar las peculiaridades de estos vinos, tan emblemáticos y únicos. De hecho actualmente la D.O.C. Prosecco, se rige bajo unos criterios muy rígidos, donde existen algunos puntos innegociables, como por ejemplo las variedades de uvas aptas para su elaboración donde sólo se permite la glera (uva autóctona de la zona).

Todos estos requisitos se cumplen en La Gioiosa, una de las bodegas más antiguas de la zona autor de La Gioiosa Prosecco Frizzante. Esta empresa, regentada durante varios años por la familia Moretti Polegato, es una de las que más invierte en innovación, siendo sus procesos de elaboración tremendamente cuidadosos y de calidad. La Gioiosa Prosecco Frizzante se elabora siguiendo el método Charmat donde el vino base, después de una primera fermentación, realiza la segunda fase en autoclaves o grandes depósitos de acero inoxidable. Gracias a la presión ejercida en estos recipientes La Gioiosa Prosecco Frizzante consigue en 10 días realizar la segunda fermentación, obteniendo sus peculiares burbujas y el resto de características organolépticas que lo definen.

Lo que sí que es incuestionable es que el prosecco gusta. Tanto es así que en 2008, debido a su alta demanda, la zona de producción se tuvo que ampliar a nueve provincias enteras para poder dar respuesta a tanta sed de prosecco. ¡Pero ojo! Para que un elaborador pueda poner en sus botellas el nombre de la D.O.C. Prosecco, su espumoso debe haber pasado por unos fuertes controles. La Gioiosa Prosecco Frizzante puede sentirse orgulloso de haberlo hecho con éxito. Al fin y al cabo, no todo el mundo puede presumir de llevar con tanto orgullo el estilo italiano, ¿no?

La Gioiosa Prosecco Frizzante es un espumoso seco, aromático y afrutado. En nariz es intenso y fresco, con aromas cítricos y florales muy finas. En boca es ligero y equilibrado. Final extraordinario.

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