Kracher Welschriesling

Kracher Welschriesling es un vino blanco elaborado con la variedad Welschriesling en Burgenland por la bodega autriaca Kracher.

Ubicada en la prestigiosa zona de Seewinkel (en Burgenland), Kracher es una bodega austriaca conocida por la elaboración de los mejores vinos de postre. Para conseguirlo, el fallecido Alois Kracher y, ahora, su hijo Gerhard han sabido aprovechar el especial microclima de la llanura del lago Neusiedl ideal para producir vinos Beerenauslese y Trockenbeerenauslese. Todo un saber hacer que se ha visto reconocido por los mejores críticos del mundo como es el caso de Robert Parker. Igualmente, en bodega también elaboran vinos secos con variedades autóctonas de gran calidad.

Kracher Welschriesling procede de viñedos con una baja densidad de plantación para obtener una baja producción de alto nivel. Se lleva a cabo una agricultura tradicional beneficiada por el microclima existente en la llanuras del lago Neiusiedl. La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración.

Una vez entra en bodega la uva se prensa y el mosto que se obtiene se pasa a depósitos de acero inoxidable. Allí, Kracher Welschriesling fermenta y envejece en lías finas durante 14 meses, antes de embotellar.

Kracher Welschriesling consiste en la prueba que demuestra que esta bodega familiar austriaca es una gran experta en la elaboración de vinos blancos.