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K. Descombes Morgon

El vuelo en solitario de uno de los vignerons más prometedores
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Beaujolais
Denominación de origen AOC Morgon
Bodega K. Descombes
Contiene sulfitos
Variedades 100% Gamay
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata

Vino tinto Joven Agricultura respetuosa.

K. Descombes Morgon 2022 es un tinto vibrante y lleno de vida. Al acercar la nariz a la copa, te recibe un ramillete de aromas donde destacan las ciruelas maduras y las cerezas frescas. En boca, se muestra suculento y pleno de fruta, con una textura que invita a seguir bebiendo. Es un ejemplar joven que ofrece una expresión directa y sin complicaciones de la uva y el terroir de donde proviene, perfecto para quien disfruta de sabores puros y naturales.

Estilo K. Descombes Morgon
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Hamburguesas, Carnes rojas, Caza, Embutidos

Sobre K. Descombes Morgon

Abandonar el nido nunca fue fácil (y menos en los tiempos que corren); sin embargo, Kevin Descombes no vaciló cuando en el año 2013 decidió montarse por su cuenta y elaborar sus propios vinos. El nivel era alto y la exigencia fuerte. Su padre George Descombes había dejado el pabellón muy alto, y crecer a la sombra tan alargada de papá no es fácil. Sin embargo, él lo lleva en la sangre y no le ha costado demostrar que está a la altura. Una de sus elaboraciones más aclamadas lo avalan: K. Descombes Morgon
 
Directo desde la A.O.C. Morgon en Beaujolais (al sur de Borgoña) llega este tinto monovarietal elaborado con gamay que ha crecido en los suelos minerales de la zona. En concreto el granito es la base sobre la que se sustenta las seis hectáreas de viñedo que Kevin Descombes cultiva en la actualidad sin utilizar ningún producto químico. Aunque en principio no hay ninguna etiqueta ni documento que lo certifique, Kevin tiene muy claro que los cultivos naturales son la única vía posible para garantizar tanto el futuro de sus cepas como la calidad del nombre Beaujolais. De todos estos terrenos, algunos han sido heredados de su padre, quien también ha defendido siempre este tipo de vinificación. 
 
Igualmente, la maceración carbónica es otra de sus señas de identidad. Kevin Descombes trabaja siempre con los racimos más sanos, los cuales vinifica entero, sin molturar ni despalillar. En este tipo de fermentación el mosto se obtiene con el peso de los propios racimos, comenzando a fermentar de forma espontánea y a partir de levaduras autóctonas. Nada hay más importante que estos pequeños microorganismos, únicos y exclusivos de la zona de la A.O.C.Morgon; y sin ellos, poco hay que hacer ya que gracias a su actividad los vinos consiguen mostrar los toques y matices únicos e irrepetibles que regala esta zona.
 
En lo que respecta a dejar hablar al terroir, Kevin Descombes domina el idioma a la perfección. Sus dotes como intérprete ha dejado sorprendidos a muchos. ¿Y tú? ¿Eres capaz de dejarte sorprender con K. Descombes Morgon?
 
2022

K. Descombes Morgon 2022 es un tinto vibrante y lleno de vida. Al acercar la nariz a la copa, te recibe un ramillete de aromas donde destacan las ciruelas maduras y las cerezas frescas. En boca, se muestra suculento y pleno de fruta, con una textura que invita a seguir bebiendo. Es un ejemplar joven que ofrece una expresión directa y sin complicaciones de la uva y el terroir de donde proviene, perfecto para quien disfruta de sabores puros y naturales.

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