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Juvé & Camps Reserva de la Familia










Cava Brut Nature. 36 meses en botella sin degüelle.
Juvé & Camps Reserva de la Familia 2020 es un cava de color amarillo brillante con reflejos dorados. En nariz, presenta un carácter frutal, destacando la manzana fresca, junto a notas de flores blancas y un toque de romero. También se aprecian matices de pan ligeramente tostado y frutos secos. Su equilibrio entre cuerpo y acidez es notable, con un estilo brut nature que resalta su frescura y profundidad. La burbuja está muy bien integrada, aportando una textura cremosa.
Seco |
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Dulce | |
Afrutado |
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Cremoso | |
Crianza corta |
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Crianza larga |
Sobre Juvé & Camps Reserva de la Familia
Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava elaborado por la familiar bodega Juvé & Camps, situada en Sant Sadurní d'Anoia y amparada por la D.O. Cava.
Juvé & Camps sigue manteniendo el proceso de elaboración como lo hacían sus antepasados hace más de 200 años. Un proceso artesanal que tiene como resultado unos excelentes cavas, de gran fama internacional.
Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava brut nature, coupage de las variedades macabeo, parellada y xarel·lo de uva procedente de diversas fincas propias situadas todas ellas en la comarca del Penedès. La vendimia se realiza de forma manual y la uva es transportada rápidamente a la bodega para preservar todo su frescor.
Una vez obtenido el mosto flor se cría en las oscuras y silenciosas cavas durante un mínimo de 36 meses, y cada botella se mueve a mano de su pupitre.
Un cava muy fino y elegante.
2020 | Juvé & Camps Reserva de la Familia 2020 es un cava de color amarillo brillante con reflejos dorados. En nariz, presenta un carácter frutal, destacando la manzana fresca, junto a notas de flores blancas y un toque de romero. También se aprecian matices de pan ligeramente tostado y frutos secos. Su equilibrio entre cuerpo y acidez es notable, con un estilo brut nature que resalta su frescura y profundidad. La burbuja está muy bien integrada, aportando una textura cremosa. |
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2019 | Juvé & Camps Reserva de la Familia 2019 es un cava de color amarillo brillante con reflejos dorados. En nariz, se perciben aromas frescos de manzana, flores blancas y un toque de romero. Al probarlo, destacan sabores de pan ligeramente tostado y frutos secos, con un equilibrio perfecto entre cuerpo y acidez. Su burbuja es muy bien integrada y su perfil es cremoso. Este cava, de estilo brut nature, ofrece una frescura y profundidad excepcionales. |
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2018 | Juvé & Camps Reserva De La Familia 2018 es un espumoso que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas blancas maduras acompañadas por notas cítricas y tostadas. En boca se presenta con burbujas minúsculas que recorren el paladar con volumen amplio y placentero, acompañado por una refrescante acidez. Un espumoso maduro, de paso largo, profundo y elegante. |
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2017 | Juvé & Camps Reserva de la Familia 2017 es un espumoso muy seco (menos de 3 g/L de azúcar). En nariz es muy elegante, con notas de fruta blanca y aromas de panadería y especias. En boca es seductor y fresco, con una agradable textura. Final largo donde aparece la fruta blanca. |
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2016 | Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016 es un espumoso perfilado con una minúscula y atractiva burbuja. En nariz presenta una compleja fragancia de frutas blancas maduras, notas herbáceas y toques de bollería y especias. En boca es agradable, cremoso y muy fresco. Muestra recuerdos cítricos que perdura hasta un largo y delicioso final. | |
2010 | En boca resulta muy agradable, con el carbónico muy bien integrado. Los aromas presentes en nariz se perciben también en boca, con una dominancia de la fruta cítrica con algunos recuerdos florales. Bonito color dorado pálido, de abundante y fina burbuja. En nariz presencia de mucha fruta. Fruta blanca como pera y melón y fruta cítrica como pomelo y limón. Va creciendo en complejidad y aparecen recuerdos a miel, frutos secos y algo de bollería. |
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2009 | La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, apetecible y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final. Cava dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y, una vez en la superficie, conforman una corona estable. Profundo, intenso y agradable, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguida aroma. |
2019 |
90
Suckling
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2014 |
92
Peñín
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2013 |
93
Peñín
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2012 |
93
Peñín
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2010 |
91
Peñín
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2009 |
91
Peñín
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90
Parker
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2010 | 2014 Mejor Cava de España, Guía OCU 2015 2015 Gran Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles |