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Valoración clientes: Excelente

Justinos Boal 10 Years

Name: Justinos Boal 10 Years
Brand: Justinos Madeira
Price: 32.05 EUR
Availability: InStock

Generoso de Madeira

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Justinos Boal 10 Years es un vino generoso con aromas de chocolate negro, melaza y caramelo. En boca encontramos notas de frutos secos, especias y nueces. Presenta un final persistente y largo.

Madeira (75 cl.).

Alcohol: 19.00%

Denominación de origen: DOP Madeira

Bodega: Justinos Madeira

Volumen: 75 cl.

Zona de elaboración: Portugal

Madeira

Contiene sulfitos

Variedades: 100% Boal

Madeira (75 cl.).

Servicio

Servir a: 12.0°C

Maridaje

Postres dulces

Estilo Justinos Boal 10 Years

Ligero

Cuerpo

Ligero

Cuerpo

Seco

Dulce

Seco

Dulce

Poco complejo

Muy complejo

Poco complejo

Muy complejo

Características Justinos Boal 10 Years

Justinos Boal 10 Years es un vino generoso elaborado por la bodega portuguesa Justino’s Madeira con la variedad Boal en DOP Madeira.

Justino’s Madeira fue fundada en el año 1870 por Justino Henrique Freitas en Madeira para elaborar vinos propios de la isla. En 1993 se une a uno de los mayores grupos franceses para la producción y distribución de licores y vinos de licor: C.O.F.E.E.P, también conocida como La Martiniquaise. En la actualidad es una de las empresas productoras y exportadoras de vino más antiguas de la isla y es la que tiene las existencias más grandes de madera envejecida.

Justinos Boal 10 Years procede de viñedos plantado en pequeñas terrazas llamadas poios sobre suelos de naturaleza volcánica con basalto, trazas, toba, escoria y conglomerados. Teniendo en cuenta la orografía de la isla, la mecanización es prácticamente imposible y se practica una agricultura tradicional de forma manual.

Justinos Boal 10 Years entra en bodega para despalillarse, aplastarse y prensarse. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y con tiempos de remontaje. Después de 4 ó 5 días se interrumpe la fermentación por agregar alcohol vinoso de 96%. Finalmente se deja envejecer por el sistema tradicional de Canteiro en barricas de roble francés y americano de diferentes capacidades durante 10 años.

Fruto del tradicional sistema canteiro típico de la isla de Madeira nace Justinos Boal 10 Years. Un vino generoso muy especial elogiado en el mundo entero por su gran complejidad.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Puntuaciones añadas Justinos Boal 10 Years

Parker

Sin añada

Notas de cata Justinos Boal 10 Years

Sin añada

Justinos Boal 10 Years es un vino generoso con aromas de chocolate negro, melaza y caramelo. En boca encontramos notas de frutos secos, especias y nueces. Presenta un final persistente y largo.

Alcohol

19.00%

Zona de elaboración

Madeira

Denominación de origen

DOP Madeira

Bodega

Justinos Madeira

Variedades

100% Boal

Volumen

75 cl.