Júlia Bernet 60x40 Brut Nature

Júlia Bernet 60x40 Brut Nature es un espumoso Corpinnat elaborado con un 60% de chardonnay y un 40% de xarel·lo en la bodega Júlia Bernet, en el Penedès (Barcelona).

Júlia Bernet es una pequeña bodega ubicada en la población de El Pago, en Subirats (Alt Penedès). Marca registrada con el nombre de su hija, Xavier Bernet y su mujer en 2001 deciden pasar de vender las uvas que cultivan en las tierras familiares a elaborar sus propios vinos y espumosos. Desde 2018 es bodega integrante de la Marca Colectiva de la Unión Europea Corpinnat, un distintivo que garantiza espumosos ecológicos de alta calidad.

Júlia Bernet 60x40 Brut Nature procede los viñedos familiares ubicados en las pendientes de la montaña de Ordal. Una inclinación de difícil acceso que ofrece unas características geológicas y climáticas únicas y que permite disfrutar de una uva xarel·lo impresionante. Se practica una agricultura 100% ecológica y la vendimia es manual.

Tal y como indica su nombre, Júlia Bernet 60x40 Brut Nature es fruto de un coupage de dos variedades vinificadas por separado. El vino base fermenta con levaduras autóctonas y la segunda fermentación se lleva a cabo según el método tradicional durante un mínimo de 36 meses de crianza. No se le añada sulfuroso ni licor.

Júlia Bernet 60x40 Brut Nature es un espumoso con la frescura de la variedad xarel·lo y la cremosidad de la chardonnay. Un Corpinnat vibrante exquisitamente equilibrado.