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Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

Un tinto sólo apto para los valientes
75 cl.
2017
91 Parker
92 Wine spectator
95 Suckling
Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración California
Denominación de origen AVA Napa Valley
Bodega Joseph Phelps
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barricas de roble francés y americano.

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017 nos invita a explorar su carácter juvenil y su cuerpo accesible. En nariz, despliega aromas frescos de cerezas y bayas, con un toque sutil de especias que añade complejidad. En boca, es un vino que fluye con facilidad, mostrando una estructura ligera que lo hace fácil de beber, mientras que los sabores frutales se entrelazan con una delicadeza especiada. Este vino es una opción refrescante para quienes buscan un tinto no muy robusto, pero con personalidad.

Estilo Joseph Phelps Cabernet Sauvignon
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos azules, Quesos blandos, Carnes rojas, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados

Sobre Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

La historia se escribe por los valientes y el futuro pertenece a los que se atreven. En 1974, cuando Napa Valley apenas era un terreno salvaje aún por descubrir, él no sólo supo encontrar los terrenos perfectos para el viñedo, sino que también se arriesgó. Hoy, sus decisiones, lo han llevado hasta lo más alto con Joseph Phelps, su bodega homónima.

Entre sus decisiones Joseph Phelps también apostó por la cabernet sauvignon, variedad francesa (típica de Burdeos), que demostró encontrar en este rincón de California un lugar perfecto para crecer. Nadie lo hubiera dicho. Desde entonces, esta variedad ocupa un lugar protagonista en las elaboraciones de esta bodega (reconocidas a nivel mundial). Una de ellas es el tinto Joseph Phelps Cabernet Sauvignon.

A las afueras de St. Helena, en la A.V.A Napa Valley, Joseph Phelps posee una finca de 200 hectáreas entre las que se cultivan distintos viñedos y parcelas. En este lugar, Phelps no sólo se atreve con la cabernet sauvignon, sino también con otras uvas como la malbec (propia de Argentina) o la cabernet franc. Estas variedades crecen sobre una gran variedad de suelos -muy ricos en arcilla, grava y arena-, y bajo un clima mediterráneo, muy especial, caracterizado por los cambios de temperatura (gran diferencia entre el día y la noche) e influenciado por las nieblas costeras y el viento (que ayudan a enfriar).

Desde sus años en la Marina, Joseph Phelps había sentido curiosidad e interés por el vino. Tras ampliar el negocio de construcción de su padre (en Greely, Colorado) y producir un poco de vino en casa, a nivel amateur, el empresario decidió dar el salto y hacer realidad sus sueños. ¡Bendito momento! ¡Benditos aquellos que se atreven! ¡Y por supuesto bendito Joseph Phelps Cabernet Sauvignon!

2018

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2018 es un tinto fluido, de gran energía, longitud y delicadeza. De color púrpura profundo, este vino se abre con notas florales, cedro, moras maduras y mermelada de grosella roja. Aparecen también las lilas, el mentol y la salvia. En boca es intenso y elegante, con más capas de fruta negra. Fresco. Final largo y mineral.
2017

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017 nos invita a explorar su carácter juvenil y su cuerpo accesible. En nariz, despliega aromas frescos de cerezas y bayas, con un toque sutil de especias que añade complejidad. En boca, es un vino que fluye con facilidad, mostrando una estructura ligera que lo hace fácil de beber, mientras que los sabores frutales se entrelazan con una delicadeza especiada. Este vino es una opción refrescante para quienes buscan un tinto no muy robusto, pero con personalidad.
2016

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2016 es un tinto concentrado, de color púrpura-granate, muy potente. En nariz es complejo, con aromas muy intensos donde aparece la fruta negra, el anís, el café tostado, los arándanos maduros y el grafito. En boca es fresco y cremoso, con taninos sedosos y granulados. Aparecen la vainilla y las notas de higos. Final vibrante y delicioso.
2018
92+ Parker
2017
91 Parker
95 Suckling
92 Winespectator
2016
93 Parker
94 Suckling
91 Winespectator

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