Joseph Drouhin Pommard

Frescura y finura pinot noir

75cl 2018

Joseph Drouhin Pommard 2018

Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 14 meses en barrica de roble francés.

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Joseph Drouhin Pommard 2018 es un vino tinto fluido con intensos aromas de fruta negra, notas especiadas y toques de cuero. En boca es armonioso, ligero y muy elegante. Presenta unos taninos firmes y un equilibrio entre acidez y alcohol muy agradable. El postgusto es largo y persistente.
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 14 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Pommard Côte-d'Or
Bodega: Joseph Drouhin
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Contiene sulfitos
Joseph Drouhin Pommard
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 14 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Joseph Drouhin Pommard 2018

Características Joseph Drouhin Pommard

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Joseph Drouhin Pommard es un vino tinto con barrica biodinámico elaborado por Joseph Drouhin con la variedad pinot noir en la denominación francesa AOC Pommard Côte-d'Or, en Borgoña.
 
Fundada en 1880 por Joseph Drouhin en Beaune, esta bodega se conoce por tener algunos de los mejores viñedos de Borgoña. Un total de 90 denominaciones concentradas en unos vinos tintos y blancos de calidad superior. En la actualidad el dominio está gestionado por la cuarta generación Drouhin bajo preceptos biodinámicos y consiguiendo la maxima expresión de cada uno de los terroirs. 
 
Joseph Drouhin Pommard procede de unos prestigiosos viñedos situados al sur de Beaune. Cepas viejas plantados en suelos de arcilla y caliza que son cultivadas con tratamientos orgánicos y limitando la producción a 44 hl/ha. Cuando la variedad pinot noir alcanza su momento óptimo de maduración es vendimiada a mano. 
 
Una vez estrujadas las uvas de Joseph Drouhin Pommard maceran y fermentan con levaduras autóctonas a lo largo de 2 y 3 semanas bajo control de temperatura. Se realizan pigeage y remontados diarios hasta el final de la fermentación y después se prensa. Finalmente el vino obtenido envejece en barricas de roble francés durante 14-18 meses. 
 
Bodega embajadora de Borgoña y de la variedad pinot noir, Joseph Drouhin Pommard es un ejemplo evidente de la frescura y finura que tanto caracterizan a estos vinos. 
 
217758

Referencias específicas

ean13
012086532016

Notas de cata Joseph Drouhin Pommard

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Pommard Côte-d'Or
Bodega: Joseph Drouhin
Contiene sulfitos
Uno de los productor de vino francés de la Borgoña más interesantes. Elaborando vino desde 1880 en los viñedos de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise, además de en el valle de Willamette en Oregón.
Imágenes y situación Joseph Drouhin