Jordi Miró Ennak Negre

Jordi Miró Ennak Negre es un vino tinto elaborado por la bodega Jordi Miró en Corbera d’Ebre, D.O. Terra Alta.
 

En el año 1999 Jordi Miró inicia este proyecto personal plantando su primer viñedo. Después de trabajar en el mundo del vino, en el área comercial más concretamente, decide emprender este viaje y empezar a elaborar sus propios vinos. En el año 2009 construye su propia bodega.

Jordi Miró trabaja con variedades autóctonas, Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta y Blanca, y con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Buscando unos vinos con estilo propio con el objetico de diferenciarse con originalidad. Sus viñedos los cultiva de manera ecológica.

Jordi Miró Ennak Negre es un vino joven elaborado con cuatro variedades y dos vinificaciones distintas. Tempranillo y Merlot se vinifican conjuntamente a 16 °C, con 2 remontados diarios y final de fermentación sin pieles. Prensado suave y hace la fermentación maloláctica en el mismo depósito. Garnacha Tinta y Cariñena fermentan con pieles hasta el final, y después de un prensado suave hacen la fermentación maloláctica en el depósito.

Jordi Miró Ennak Negre es un vino fresco, suave y ligero. Un vino divertido y fácil de beber.