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Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Un Riesling semidulce delicado y elegante
Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett
75 cl.
2019
94 Parker
96 Suckling
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Detalles
Alcohol 8.00%
Zona de elaboración Mosela
Denominación de origen VDP Mosel-Saar-Ruwer
Bodega Joh. Jos. Prüm
Contiene sulfitos
Variedades 100% Riesling
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019

Vino dulce.

Estilo Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Foie, Quesos blandos

Sobre Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett es un vino dulce monovarietal de Riesling, elaborado por la bodega Joh. Jos. Prüm, en el Valle del Mosela, Alemania.

La bodega Joh. Jos. Prüm data del siglo XVII, pero es a partir de 1911 que Johann Josef Prüm hereda la finca que cuenta con 14 hectáreas donde el 70% de sus vides son de pie franco. Por su calidad destacan los viñedos Graacher Himmelreich y Wehlener Sonnenuhr, de donde provienen las uvas de este Kabinett. En la actualidad es el Dr. Manfred Prüm, nieto de Johann Josef Prüm, quien está al mando de la bodega que sigue elaborando Rieslings de corte clásico que están entre los mejores de Alemania.

En la clasificación de vinos alemanes el término Kabinett significa “vino de guarda” y se utiliza para designar a aquellos vinos que se elaboran con uvas completamente maduras y que suelen ser semidulces.

La bodega Joh. Jos. Prüm presentan una de las mejores expresiones de los vinos del Mosel. Vinos delicados y elegantes que ofrecen pureza y vivacidad y con un interesante potencial de envejecimiento.

2017 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2017 es un vino dulce que en nariz ofrece aromas florales que recuerdan a la flor de saúco, frutales con notas de melón y especiados de anís estrellado matizados con una sutil nota mineral. En boca es sabroso, de paso largo, con agarre y tensión final.
2021
94 Parker
2019
94 Parker
96 Suckling

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