Jean Lallement Brut Reserve

Un Brut Reserve al más viejo estilo blanc de noirs

Sin añada

Jean Lallement Brut Reserve

93
Winespec.
Champagne Brut.
38,45 €
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-4%
36,90 €
unidad
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Jean Lallement Brut Reserve es un espumoso cremoso de alta intensidad aromática con predominio frutal, notas de pastelería y toques tostados. En boca es contundente, poderoso y bien estructurado. Un champagne concentrado, con acidez marcada y elevado extracto seco.

 

Champagne Brut.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Champagne
Zona de elaboración: Francia Champaña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
  • Nuevo
Jean Lallement Brut Reserve
Champagne Brut.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Jean Lallement Brut Reserve

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Jean Lallement Brut Reserve es un espumoso elaborado con las variedades pinot noir y chardonnay en la AOC Champagne, en la zona de Champagne (Francia) de la mano de Jean Lallement Et Fils.

Jean Lallement representa la batalla del gigante contra el pequeño. Un luchador nato que con 4.5 hectáreas Grand Cru considerados como los viñedos que mejores vinos base de pinot noir dan de todo Champagne, ha sabido hacerse un hueco entre los grandes con una producción que no llega a las 20.000 botellas al año. Es, sin duda, un diminuto productor poderoso de estilo claramente pinot noir.

Estos extraordinarios viñedos con los que se elabora Jean Lallement Brut Reserve se encuentran en las poblaciones de Verzenay y Verzy (Montagne de Reims). Son cepas de una media de edad de 30 años plantadas sobre suelos sorprendentemente calizos. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega, primero se elabora el vino base de Jean Lallement Brut Reserve con levaduras autóctonas y siempre vinificado por separado dependiendo de los diferentes suelos y edades de las cepas. Después pasa por una crianza sobre lías en barricas de roble francés durante 6 meses. Finalmente se realiza una segunda fermentación en botella siguiendo el método champagnoise y permaneciendo en botellas durante 18 meses. Una vez el champagne está listo, se realiza el degüelle y el dosaje con 3-8 gr./l. de azúcar residual.

Pequeño productor que elabora Lallement Brut Reserve al más viejo estilo blanc de noirs. Con sus únicas armas, el terroir y sus manos, ha sabido hacerse un hueco entre los gigantes de Champagne.

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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Jean Lallement Brut Reserve

Notas de cata Jean Lallement Brut Reserve

Camins del Priorat 2015

Un vino de parcela fresco, elegante y de gran altitud

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

91
Decántalo
91
Peñin
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Denominación de origen: Champagne
Tipo de Uva: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Champagne