Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées es un vino tinto envejecido en madera elaborado con la variedad pinot noir de la mano de Domaine Jean Grivot en AOC Vosne-Romanée 1er Cru/Côte-d'Or, en Borgoña (Francia). 

 

Domaine Jean Grivot es una de las bodegas más prestigiosas de Borgoña. Una finca con más de 200 años de tradición familiar en la que se trabajan unos de los mejores crus de la zona. En la actualidad Mathilde, la tercera generación sigue los pasos de sus antecedentes aportando nuevas técnicas para conseguir la expresión más pura del terruño. 

 

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées procede de unos viñedos situados en el municipio de Vosne-Romanée sobre suelos arcilloso-calcáreos. Se trabaja una agricultura respetuosa con tratamientos orgánicos y sin uso de productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.  

 

En bodega, una vez seleccionadas las uvas de Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées maceran y fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en barricas de roble francés durante un mínimo de 18 meses antes de embotellar. 

 

Icónica bodega de Borgoña, Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées es un vino tinto ideal para los grandes enamorados de los tintos de Borgoña. Un pinot noir delicioso y fácil de beber.