Jaboulet Domaine De Roure

Si bien Francia es un ícono en el mundo del vino, su influencia se extiende mucho más allá de sus fronteras. El vino francés es una celebración de la historia, la tradición y la pasión, con viñedos que se remontan a siglos atrás y que lleva consigo un encanto extraordinario que subraya el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Concretamente, en la región vinícola del Ródano, Domaine Paul Jaboulet Aîné es una de las bodegas de renombre que ha desempeñado un papel importante en la producción de vinos en la región durante casi dos siglos. Vinos emblemáticos que han recibido numerosos elogios y altas calificaciones de críticos a lo largo de los años y que han contribuido a la gran fama que tiene esta región vitivinícola.

Uno de estos grandes vinos es Jaboulet Domaine De Roure, un monovarietal de syrah que se encuentra integrado en la AOC Crozes-Hermitage. Cepas viejas plantadas sobre suelos graníticos y pedregosos que son cultivadas de forma tradicional y vendimiadas a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, la uva se traslada inmediatamente a la bodega y se clasifica cuidadosamente. Seguidamente, se inicia la fermentación en barricas de madera pequeña a temperatura controlada. Finalmente, el vino se deja reposar en barricas de roble francés durante unos meses antes de ser embotellado.

Complejo, potente y elegante, Jaboulet Domaine De Roure es un syrah de estilo clásico. Un Crozes-Hermitage del Ródano que demuestra el compromiso que tiene esta bodega con la artesanía y la calidad de los vinos clásicos que tan famosos han hecho a los vinos del Viejo Mundo.