Hugel Gentil

Hugel Gentil es un vino blanco de Alsacia que combina el lado dulce y especiado de la variedad Gewürztraminer, el cuerpo de la uva Pinot Gris, la delicadeza de la Riesling, el afrutado toque de la uva Moscatel y el carácter y estructura de la variedad Sylvaner.

La bodega Hugel & Fils elabora este vino a partir de las uvas que se obtienen de parcelas ubicadas alrededor de Riquewihr y del sur de Colmar en Alsacia, Francia en cuyos suelos predomina la arcilla y la piedra caliza.

Hugel & Fils es una bodega centenaria de Alsacia cuyo origen se remonta al siglo XV. Aún poseen barricas de roble de más de un siglo de antigüedad. Hugel & Fils fue elegida miembro de la asociación PRIMUM FAMILIAE VINI, un selecto grupo de tan solo 12 empresas vinícolas familiares que pertenecen a las principales regiones elaboradoras de vino en el mundo.

Para la elaboración del Hugel Gentil los racimos se recolectan manualmente y se trasportan en recipientes pequeños para que la fruta llegue intacta a la bodega. Se prensan y se decantan por gravedad durante unas pocas horas para dejar el mosto limpio. Después, el mosto fermenta en barricas con control de temperatura y se filtra suavemente de manera natural con el frío del invierno. El vino se embotella en primavera utilizando además un tapón especial, el corcho DIAM, que evita la posibilidad de contaminación.

Hugel Gentil es la introducción perfecta a los vinos de la bodega Hugel & Fils, quienes reviven una tradición alsaciana que hacía llamar “Gentil” a todo aquel vino que contenía una mezcla de uvas nobles de la región.

La zona presenta una variedad de suelos que, aunado a la nobleza de sus variedades, permite a la bodega Hugel & Fils poner al alcance de los amantes del vino este Hugel Gentil que ¡es un caleidoscopio de Alsacia en la copa!