HMR Black

HMR Black es un vino tinto elaborado por la bodega Heretat Mont Rubí, situada en el municipio de Font-Rubí al norte de la D.O. Penedés.

La bodega y el viñedo están situados entre 520 y 700 metros sobre el nivel del mar. Las viñas se fusionan con bosques profundos de pino mediterráneo, conviviendo en un entorno salvaje con sotobosques aromáticos. Elaboran vinos con variedades autóctonas y mayoritariamente monovarietales.

La filosofía de la bodega es apostar por una viticultura tradicional, sostenible y respetuosa con el medio, buscando el equilibrio de sus cepas con el entorno, a la vez que incorpora las últimas tecnologías. Una vez en la bodega todos los procesos de elaboración están diseñados y controlados para intervenir en la menor medida posible, utilizando cantidades mínimas de sulfitos y utilizando las propias lías de antioxidantes.

HRM Black es un vino elaborado con la variedad Garnacha, plantada en suelos calcáreo-arcillosos. Una parte de la uva realiza una maceración pelicular y el resto una maceración carbónica, buscando así el máximo de frescor y aromas.

HRM Black es un vino joven, alegre y afrutado.