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Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica

Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica

Un vino con grandes rasgos mediterráneos y con un final salino
Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica
75 cl.
2023
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Sicilia
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Bodega Hibiscus
Contiene sulfitos
Variedades 100% Zibbibo
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica 2023

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.

Estilo Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Aperitivo

Sobre Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica

Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica es un vino blanco sobre lías elaborado por Hibiscus con la variedad zibbibo y perteneciente a la IGT Terre Siciliane (Italia). 
 
Ubicada en la isla de Ustica, Hibiscus es una pequeña finca fuertemente ligada a la tradición y al máximo respeto por el entorno. Con el objetivo de conseguir un carácter verdaderamente único en sus vinos, los propietarios han potenciado las variedades autóctonas sicilianas como inzolia, zibbibo, catarratto y grillo y han hecho de la tradición campesina y marinera su fuerza. 
 
Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica es un vino que nace en suelos volcánicos a una altitud de 20 a 30 metros sobre el nivel del mar. El método de cultivo ecológico según la normativa europea está certificado por el organismo de control CCPB y los rendimientos son muy bajos. También se hace uso de la energía renovable fotovoltaica y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega, tras prensar suavemente las uvas de Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica, el mosto obtenido fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Después permanece allí unos meses para que se acabe de afinar y obtener un vino aromático con rasgos mediterráneos.
 
Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica expresa con fuerza la proximidad al mar y el carácter volcánico del lugar. Un vino de rasgos mediterráneos marcado por el sol y el viento isleño.
 
2022
Hibiscus Zibibbo Grotta Dell'Oro Di Ustica 2022 es un expresivo vino blanco. En nariz, destacan aromas cítricos, con un toque sutil de flores de azahar, rosas y matices herbales. En boca, se presenta fresco y envolvente, con un interesante perfil salino que lo hace especialmente ideal para disfrutarlo como aperitivo o en compañía de verduras y productos del mar. 
 
2019

Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica 2019 es un vino blanco aromático con fragancias cítricas, notas florales de azahar y rosas y toques de hierbas mediterráneas. En boca es rico, sabroso y envolvente. Un vino apoyado con una delicada frescura y con un final marcadamente salino. 

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