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Herenza Reserva es un vino tinto kosher de la D.O. La Rioja elaborado por Elvi Wines y Bodegas Castillo de Sajazarra. Este vino es un monovarietal de Tempranillo.
La uva procede exclusivamente de la viña Los Majuelos, propiedad de la misma bodega.
La vendimia se realiza a principios de octubre y los granos, tras ser seleccionados manualmente en el campo, son despalillados y estrujados mediante bomba peristáltica a depósito de 15.000 kilos de capacidad.
Herenza Reserva fermenta posteriormente alcanzando temperaturas máximas de 26º. Tras la fermentación/maceración de 17 días, Herenza Reserva es descubado.
Herenza Reserva envejece finalmente durante 20 meses en barricas nuevas de roble americano -el 70% del total- y francés -el 30% restante- antes de reposar también en botella.
Bodegas Castillo de Sajazarra basa su trabajo en cuatro pilares: ser 100% autosuficientes, producir vinos de máxima calidad, respetar el medio ambiente y el producto y pensar en el disfrute del consumidor.
Herenza Reserva es un vino tinto kosher de la D.O. La Rioja elaborado por Elvi Wines y Bodegas Castillo de Sajazarra. Este vino es un monovarietal de Tempranillo.
La uva procede exclusivamente de la viña Los Majuelos, propiedad de la misma bodega.
La vendimia se realiza a principios de octubre y los granos, tras ser seleccionados manualmente en el campo, son despalillados y estrujados mediante bomba peristáltica a depósito de 15.000 kilos de capacidad.
Herenza Reserva fermenta posteriormente alcanzando temperaturas máximas de 26º. Tras la fermentación/maceración de 17 días, Herenza Reserva es descubado.
Herenza Reserva envejece finalmente durante 20 meses en barricas nuevas de roble americano -el 70% del total- y francés -el 30% restante- antes de reposar también en botella.
Bodegas Castillo de Sajazarra basa su trabajo en cuatro pilares: ser 100% autosuficientes, producir vinos de máxima calidad, respetar el medio ambiente y el producto y pensar en el disfrute del consumidor.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
D.O. Ribera del Júcar
(Castilla La Mancha)
D.O. La Mancha
(Castilla La Mancha)
D.O. La Mancha
(Castilla La Mancha)
D.O. La Mancha
(Castilla La Mancha)
D.O. Alella
(Cataluña)
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)