Heinrich Naked Rosé

Heinrich Naked Rosé es un vino rosado monovarietal de blaufränkisch elaborado por Weingut Heinrich en Burgenland, Austria.

Los racimos con los que se elabora el vino Heinrich Naked Rosé provienen de viñas viejas que se cultivan de manera ecológica y biodinámica, ubicadas en las laderas de las montañas de Leitha en Winden y Breitenbrunn orientadas hacia el sureste, donde predominan los suelos compuestos por piedras calizas ricas en fósiles, arenisca calcárea y esquistos de mica.

La vendimia se realiza de manera manual a mediados de septiembre. Los racimos enteros al llegar a la bodega se prensan de manera parcial y pasan por una maceración de unas horas para entonces comenzar la fermentación alcohólica que se lleva a cabo con sus levaduras autóctonas. El vino resultante efectúa la fermentación maloláctica y pasa por una crianza de  alrededor de 5 meses bajo sus lías finas en tinas de fermentación de madera y en ánforas.  El vino se embotella sin filtrar, con un mínimo de azufre.

Weingut Heinrich pertenece al colectivo Respekt que promueve una relación respetuosa  y sostenible entre los asociados y la naturaleza. Por ello no es de sorprender que sus vinos sean tan auténticos y que reflejen sin maquillaje la filosofía que se predica desde la bodega. El vino Heinrich Naked Rosé es un rosado desnudo que se aleja del carácter kitch de muchos rosados superficiales que predominan en el mercado. Un vino brillante y directo que vale la pena conocer.