Promoción captación España

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos +69€ con el cupón BIENVENIDA

Contactar
Ecológico
Natural
Heinrich Naked Orange NV

Heinrich Naked Orange NV

Desafiando las normas de blanco a tinto
Ecológico
Natural
Heinrich Naked Orange NV
75 cl.
92 Decántalo
redeemConsigue 0,24 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Weinland
Denominación de origen Burgenland
Bodega Weingut Heinrich
Variedades 35% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 20% Pinot Gris, 10% Traminer, 5% Muscat
Servicio 11.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Heinrich Naked Orange NV

Orange wine Sobre lías Natural y Ecológico. 18 meses en ánforas y barricas.

Heinrich Naked Orange NV es un vino de color ámbar brillante con aromas intensos a albaricoque, melocotón. En boca, se muestra fresco y con una acidez equilibrada, destacando sabores de frutas maduras y un ligero toque especiado. Su envejecimiento en arcilla le aporta una textura suave y una complejidad interesante. Es un vino diferente y atractivo, perfecto para quienes buscan explorar nuevos horizontes en el mundo del vino.
 
Estilo Heinrich Naked Orange NV
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Pasta, Pizzas, Pescado blanco

Sobre Heinrich Naked Orange NV

En 1990 Gernot y Heike Heinrich fundaron su bodega. No obstante, este no fue su gran logro. Lo verdaderamente reseñable de este proyecto es que fueron los primeros elaboradores de la región de Burgenland (Austria) en pasar de los vinos blancos a los tintos. Estos últimos fueron los que de verdad le dieron fama, pero aún así los Heinrich no quisieron olvidarse de las variedades blancas. Y por eso elaboraron Heinrich Naked Orange. 
 
Tal y como su propio nombre indica, Heinrich Naked Orange es un orange wine, lo que se traduce como un vino blanco que se elabora igual que un tinto. Esto supone que el paso principal de la elaboración -con permiso del trabajo de las levaduras autóctonas-es la maceración, un proceso en el que el  mosto de la uva estará en contacto con los hollejos durante un tiempo. En el caso de Heinrich Naked Orange será de dos semanas, adquiriendo en este tiempo el carácter tan determinante que va a marcar a este vino desde sus inicios. 
 
No hay que decir que para llevar a cabo esta elaboración la materia prima debe ser la mejor; y en ese sentido nada tienen que temer ni Gernot ni Heike ya que en Weingut Heinrich se lleva a cabo la biodinámica. En concreto Heinrich Naked Orange es un coupage de distintas variedades que crecen en los viñedos que la bodega posee a ambos lados del Neusiedl. Parte de la chardonnay, pinot  blanc, pinot gris, traminer y muscat que se utiliza crece en el lado oeste, sobre los suelos de piedra caliza de la ladera de las montañas Leitha; la otra parte crece en el lado este, en las llanuras de Parndorfer y de Heideborden, ricos en grava y en humus. En ambas zonas el clima es continental, con días soleados y noches frías que son templadas y suavizadas por la cercanía del lago. Igual que al buen atún no es necesario hacerle casi nada en cocina, estas uvas tampoco precisan de mucho más. Simplemente garantizar un entorno saludable y diverso, con un ecosistema variado, donde tan sólo haya espacio para los remedios naturales y los trabajos manuales. De hecho, los racimos se vendimian a mano, uno a uno, y se transportan a la bodega. 
 
Heinrich Naked Orange pasa directamente al molturado, donde la baya se tritura, dejando escapar parte del zumo. Tanto esta parte sólida (raspón incluído), como la líquida, se encuban en los depósitos donde estará macerando durante catorce días. En este tiempo, se realiza la fermentación espontánea a partir de las levaduras autóctonas. hasta que termina el proceso y llega el momento del prensado. Heinrich Naked Orange se estruja suavemente, obteniendo el líquido limpio que pasará a ánforas de arcillas y barricas de roble, donde reposará durante más de un año y hará la fermentación maloláctica. Tan rico estará Heinrich Naked Orange que no será necesario filtrar ni clarificar, pasando directamente a la botella donde sólo se añade una pizca de azufre para garantizar que se mantenga en buen estado. 
 
Gernot y Heike Heinrich han demostrado que, aunque la fama se la lleven los tintos, hay mucho que decir de un vino blanco que desafía las normas.¡Salud por eso!
Heinrich Naked Orange NV es un vino de color ámbar brillante con aromas intensos a albaricoque, melocotón. En boca, se muestra fresco y con una acidez equilibrada, destacando sabores de frutas maduras y un ligero toque especiado. Su envejecimiento en arcilla le aporta una textura suave y una complejidad interesante. Es un vino diferente y atractivo, perfecto para quienes buscan explorar nuevos horizontes en el mundo del vino.
 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

12,20 € IVA incl.