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Perelada Gran Claustro Brut Nature

Detalles
Notas de cata Perelada Gran Claustro Brut Nature 2019
Cava Brut Nature. 24 meses en botella sin degüelle.
Perelada Gran Claustro Brut Nature 2019 es un cava de finas y persistentes burbujas, perfectamente integradas. En nariz, destacan aromas limpios con notas de frutos secos, acompañados por sutiles toques de crianza y matices minerales que definen su carácter único. Al paladar, ofrece una textura cremosa y madura, con un ligero toque afrutado y un equilibrio bien logrado.
Estilo Perelada Gran Claustro Brut Nature
Seco |
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Dulce | |
Afrutado |
|
Cremoso | |
Crianza corta |
|
Crianza larga |
Sobre Perelada Gran Claustro Brut Nature
Perelada Gran Claustro Brut Nature es un cava de Perelada elaborado con un coupage de uvas seleccionadas de viñedos de la D.O. Cava de las variedades Pinot Noir (43%), Chardonnay (43%) y Parellada (14%).
La vinificación del mosto flor se realiza bajo una fermentación controlada.
Perelada Gran Claustro Brut Nature envejece durante más de quince meses en botella antes del degüelle.
En 1959, con motivo de la visita a España de D. Eisenhower, presidente de los Estados Unidos, Perelada recibió el encargo de seleccionar un cava para la cena de recepción.
Eligieron una pequeña reserva propia que resultó ser un rotundo éxito.
De ese éxito nació Perelada Gran Claustro Brut Nature.
Y es que nos encontramos ante un gran cava: complejo, equilibrado y de burbuja fina.
2019 |
Perelada Gran Claustro Brut Nature 2019 es un cava de finas y persistentes burbujas, perfectamente integradas. En nariz, destacan aromas limpios con notas de frutos secos, acompañados por sutiles toques de crianza y matices minerales que definen su carácter único. Al paladar, ofrece una textura cremosa y madura, con un ligero toque afrutado y un equilibrio bien logrado.
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|
2017 | Perelada Gran Claustro Brut Nature 2017 es un espumoso cremoso con aromas de fruta madura blanca, notas cítricas y recuerdos de frutos secos. En boca es intenso, fresco y elegante. Su carbónico y acidez están perfectamente equilibrados y el final es largo con notas tostadas. |
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2016 | Gran Claustro Brut Nature es un cava que en nariz ofrece aromas limpios que recuerdan a los frutos secos acompañados por notas tostadas que provienen de su crianza. En boca pasa vibrante y ligeramente afrutado, con una burbuja bien integrada y un sabor cremoso y maduro. | |
2011 | Equilibrado y afrutado. Es seco y suave. Amplio y de largo recorrido. Amarillo pálido de toques verdosos. Brillante y centelleante. Combina recuerdos de fruta madura y agradables matices de la crianza. |
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2010 | Sabor ligeramente afrutado, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca. Amarillo paja pálido, con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio a frutos maduros, con tonos de crianza. |
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2009 | Sabor ligeramente afrutado, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca. Amarillo paja pálido, con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio a frutos maduros, con tonos de crianza. |
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2008 | El Gran Claustro Brut Nature resulta ligeramente afrutado y con un buen equilibrio entre seco y suave. Amarillo pálido, paja, con algunos toques verdes. Brillante. En nariz encontramos frutos maduros así como notas de crianza. |
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2006 | Sabor ligeramente afrutado, untuoso, con matices de roble, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca. Color amarillo paja pálido, con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio a fruta madura, con tonos de crianza y notas de tostado. |
|
Seco y afrutado, se muestra suave y equilibrado. Largo y amplio. |
2012 |
91
Peñín
|
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2008 |
89
Peñín
|
90
Parker
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2007 |
90
Parker
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2006 |
88
Peñín
|
90
Parker
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2008 | 2013 Medalla Oro Mundus Vini |
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2006 | 2005 Medalla Plata Mundus Vini ( Alemanya) |
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto
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