Goianea Txakoli Uno

Un txacolí elaborado por manos expertas

2019

Goianea Txakoli Uno 2019

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.
10,30 €
IVA incl.
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-5%
9,75 €
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Arabako-Txakolina
Bodega: Goianea
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 50% Hondarribi Zuri, 50% Hondarribi zuri zerratia
  • Nuevo
Goianea Txakoli Uno
Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Goianea Txakoli Uno 2019

Características Goianea Txakoli Uno

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Goianea Txakoli Uno, de la bodega Goianea, es un vino blanco elaborado sobre lías con las variedades autóctonas hondarribi Zuri y hondarribi zuri zerratia en la D.O. Arabako-Txakolina (País Vasco).

La Bodega Goianea es el proyecto personal de Jose Cruz Guinea y Jose María Gotxi. Dos viticultores expertos que reúnen criterios para elaborar vinos atlánticos de calidad en la zona Arabako-Txakolina. Para ello, parten del máximo respeto en la viña y el mínimo enmascaramiento en la bodega.

Goianea Txakoli Uno procede de viñedos propios plantados sobre suelos arcillosos y bajo un clima atlántico de altas precipitaciones y temperaturas moderadas. Se practica un cultivo tradicional con técnicas de respeto a la viña y al entorno en general. Se busca la maduración correcta y se vendimia de forma manual en cajas de 15 kg.

En bodega, las uvas de Goianea Txakoli Uno se vinifican por separado, dependiendo de la parcela y la orientación. Se seleccionan y se prensan suavemente en prensa vertical. Una vez se obtiene el mosto, comienza la fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable durante 80 días. Finalmente envejece sobre lías durante 6 meses con batonage de lías finas.

Goianea Txakoli Uno es un vino blanco txacolí fruto del amor por unas tierras y de la pasión por una profesión. Un vino fresco, mineral y equilibrado elaborado por manos expertas.
Goianea
245700
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8414606859061

Puntuaciones añadas Goianea Txakoli Uno

Notas de cata Goianea Txakoli Uno

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Denominación de origen: D.O. Arabako-Txakolina
Bodega: Goianea
Tipo de Uva: 50% Hondarribi Zuri, 50% Hondarribi zuri zerratia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi zuri zerratia, Hondarribi Zuri
Denominación de origen: D.O. Arabako-Txakolina
Bodega: Goianea
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Denominación de origen: D.O. Arabako-Txakolina
Bodega: Goianea
Tipo de Uva: 50% Hondarribi Zuri, 50% Hondarribi zuri zerratia
Contiene sulfitos
Álava, la provincia situada al sur del País Vasco, es sobre todo conocida por sus vinos tintos producidos en los viñedos que se adentran en la DOCa Rioja. La verdad es que durante siglos nadie consideró el vino txakolí como algo serio, y muy pocos hubieran llorado su desaparición. Frente a los vinos poderosos, de graduación más alta, el txakolí estaba considerado como un "vinillo" local, de escaso interés. Corrían los tiempos en que el poder alcohólico del vino era su mejor carta de presentación. Eran épocas en que las elaboraciones, todavía deficientes, aún no habían dejado que las variedades de la zona hablasen sin máscaras. Y a todo esto hay que sumar que el txakolí siempre ha formado parte de una economía familiar al mismo nivel que la huerta, la carne, la leche o la pesca, y que no hubo una industria txakolinera adelantada y preparada para elaborar con rigor esta pequeña joya enológica hasta hace pocas décadas.
Imágenes y situación D.O. Arabako-Txakolina