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Gerovassiliou Syrah

Gerovassiliou Syrah

Un syrah rico, opulento y redondo
Gerovassiliou Syrah
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 15.00%
Zona de elaboración Tesalia
Denominación de origen P.G.I. Epanomi
Bodega Ktima Gerovassiliou
Contiene sulfitos
Variedades 100% Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Gerovassiliou Syrah 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Gerovassiliou Syrah
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Gerovassiliou Syrah

Dioniso, hijo bastardo de Zeus, es conocido como el Dios del vino en la mitología griega. Todo empieza cuando Zeus debe ocultarlo de su mujer y recurre a las ninfas de la lluvia y Sileno para que lo cuiden en el Monte Nisa. Allí el muchacho se convierte en experto en la agricultura y en el cultivo de la vid y elabora una bebida fermentada, es decir, lo que actualmente denominamos vino. Desde entonces comienza una peregrinación por el mundo tratando de predicar la cultura del vino entre los mortales. Algo que sin duda se le dió muy bien porque hoy en día es la figura a la cual le debemos el honor y el disfrute del vino. Toda una tradición ancestral de la que está impregnada toda Grecia y en concreto en el gran número de proyectos vitivinícolas que conviven en los diferentes puntos del país. Entre sus grandes representantes nos encontramos a Vangelis Gerovassiliou. Un personaje con un talento único que en su bodega Ktima Gerovassiliou, demuestra todo el amor por su tierra natal. Ubicado en Epanomi, a 25 kilómetros al sureste de Tesalónica, empieza el proyecto reviviendo el viñedo de su familiar. Una finca en la que planta principalmente variedades autóctonas y en la que se hace construir una bodega con instalaciones de nueva generación.

El resultado no puede ser más exitoso. Vinos como su Gerovassiliou Syrah, un vino elaborado con una variedad con una audiencia numerosa y fiel en Grecia, muestra el control que Vangelis tiene sobre la viña. Se trata de uvas obtenidas de los viñedos más viejos de la finca en los que se practica una agricultura respetuosa y un rendimiento limitado de las cepas. Una vez en bodega, las uvas maceran con sus hollejos y fermenta con levaduras autóctonas a lo largo de 20 días. Seguidamente da paso a la fermentación maloláctica. Finalmente el vino cría en barricas de roble francés en la bodega subterránea durante 12 meses.

Con un control preciso de la variedad syrah, Gerovassiliou Syrah es un vino rico, opulento y redondo. Un monovarietal integrado en la P.G.I. Epanomi que justifica perfectamente porque el Dios del vino es griego.

 

2018

Gerovassiliou Syrah 2018 es un vino tinto concentrado con aromas de frutas negras, notas florales y toques especiados. En boca es rico, opulento y redondo. Un vino con una estructura rica, con unos taninos sedosos y un final largo y flexible con recuerdos picantes.

 

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