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Ecológico
Vegano
Natural

Gérard Marula C’est L’bon Ch’min

Un orange wine de singularidad frutal
Ecológico
Vegano
Natural
75 cl.
2021
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Loira
Denominación de origen Vin de France
Bodega Gérard Marula
Variedades 100% Chenin Blanc
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Gérard Marula C’est L’bon Ch’min 2021

Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.

Estilo Gérard Marula C’est L’bon Ch’min
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Embutidos

Sobre Gérard Marula C’est L’bon Ch’min

Gérard Marula C’est L’bon Ch’min es un orange wine elaborado por Gérard Marula con la variedad chenín blanc en la zona de Loira (Vin de France).
 
Con poco más de tres hectáreas, Gérard Marula es un viticultor campesino que se establece en 2005 en la población de Chinon, en el extremo occidental de Touraine, con el objetivo de elaborar unos vinos artesanales, puros y muy singulares. Para ello trabaja en ecológico y sin añadir ninguna aportación externa en los vinos. 
 
Con una producción muy escasa y unos meticulosos cuidados artesanales, las viñas de Gérard Marula C’est L’bon Ch’min son ecológicas. Una pequeña parcela a la merced de las inclemencias naturales que son reguladas a través de métodos respetuosos con el entorno y sin uso de productos químicos. 
 
En bodega las uvas de Gérard Marula C’est L’bon Ch’min fermentan en contacto con las pieles de la baya entera con una maceración de varios días. El vino se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos. 
 
Como resultado, Gérard Marula C’est L’bon Ch’min se presenta como un orange wine de muy pequeña producción pero de gran singularidad. 
 
2018 Gérard Marula C’est L’bon Ch’min 2018 es un orange wine aromático con una fantástica nariz de especiados dulces, flores silvestres y frutas tropicales maduras. En boca es sedoso, fresco y delicioso. Un vino con taninos rugosos y una acidez brillante. El final es largo con un seductor punto amargo.

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