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Ecológico
Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'

Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'

La expresión de un territorio
Ecológico
Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'
75 cl.
2019
Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O.Q. Priorat
Bodega Clos Galena - Domini de la Cartoixa
Contiene sulfitos
Variedades 35% Cariñena, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Garnacha Tinta
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Domini de la Cartoixa 'Clos Galena' 2019

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barrica de roble.

Estilo Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Caza

Sobre Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'

Galena 2010 es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Domini de la Cartoixa.
La bodega se encuentra en el municipio de El Molar (Tarragona) y con su nombre hace referencia a los monjes cartujos de Scaladei que desde el siglo XII impulsaron en esas mismas tierras el cultivo de viñedo. 

Galena 2010 es un coupage de las variedades Garnacha negra (35%), Cabernet Sauvignon (25%), Cariñena (15%) y Merlot (25%). Las uvas proceden de viñedos de catorce parcelas a los que se les aplica una agricultura ecológica.

La elaboración de Galena empieza con una cuidadosa vendima y selección manual de la uva. Una vez en bodega se realiza una fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable de cada variedad por separado. Posteriormente se efectúa un suave prensado de las pieles seguido de una fermentación maloláctica.

Finalizado el proceso de vinificación se realiza el coupage de las distintas variedades antes de entrar en barricas, dónde el vino permanecerá 12 meses. Por último antes de su comercialización Galena pasa 24 meses de reposo en botella.

2011 Fresco y sedoso, se muestra graso y ligeramente amargo. De agradable final largo.

Brillante y atractivo color rojo cereza. De capa baja.

Complejo y de alta intensidad. Abundante fruta roja y matices balsámicos. Recuerdos especiados.
2010 Entrada fresca y sedosa, algo grasa, con aromas de ciruela confitada y mentolados. Final largo, algo amargo y astringente.

Intenso rojo cereza de capa baja. Brillante y untuoso.

De intensidad media y complejo, con aromas de fruta roja (ciruela confitada, grosella) y balsámicos. Notas de especias negras, café y almendras.
2009 En boca es muy graso y fresco, con un primer ataque potente pero suave, destacando los aromas mentolados.

Galena es un vino de color rojo cereza intenso, donde queremos expresar lo que es nuestro territorio.

Presenta una notable complejidad aromática y una gran riqueza de matices, dónde
predominan los aromas balsámicos y las frutas negras, con ligeros toques de incienso y a la vez, las especias negras.
2006 En boca, es un vino voluminoso, fresco, muy intenso y largo, donde destaca la madurez de los taninos, son muy sutiles y elegantes.

Intenso color rojo picota, ribetes yodados.

Los aromas son limpios y elegantes, predominando la frescura y la madurez de frutas de piel negra con ligeros toques cítricos. También se conjuga, la mineralidad con los balsámicos y las especias negras y dulces.
2018
93 Suckling
2017
90 Peñín
2015
89 Parker
2013
91 Peñín
2012
91 Peñín
2010
90 Parker
2008
90 Parker
2006
90 Peñín
2015

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