Gala De Vallformosa Brut Reserva

El cava de gala de Vallformosa

75cl 2018

Gala De Vallformosa Brut Reserva 2018

Cava Brut. 30 meses en botella.
12,95 €
IVA incl.
6x
-5%
12,29 €
unidad
IVA incl.

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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Contiene sulfitos
Gala De Vallformosa Brut Reserva
Cava Brut. 30 meses en botella.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Gala De Vallformosa Brut Reserva

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Gala De Vallformosa Brut Gran Reserva es un cava elaborado con un coupage de las variedades Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay y Parellada procedentes de los mejores viñedos de "Mas Caballé" y "Can Baltà" en el Alto Penedès.

La vendimia es 100% manual. El Macabeo y Parellada se vendimiaron a principios de Septiembre, el Xarel·lo a mediados de Septiembre y, por último, el Parellada durante la primera semana de Octubre. En cuanto a la elaboración, la primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. En cambio, la segunda fermentación es en botella por el Método Tradicional.

Este cava pasa por una crianza media de 30 meses en botella.

Vallformosa
230659
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8413216004113

Notas de cata Gala De Vallformosa Brut Reserva

Premios Gala De Vallformosa Brut Reserva

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.90%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Contiene sulfitos
Vallformosa es hoy una marca de honda raigambre en la comarca del Penedés, que se forjó en el amor a la viña, al trabajo constante y a la investigación continua; premisas que han sido desde siempre los primeros objetivos de esta larga saga familiar. Masía Vallformosa es una bodega familiar asentada en un compendio de tradición y abrazada a la modernidad. Es una bodega moderna porque ha crecido y se ha mantenido siempre en la vanguardia de la mejor tecnología vitivinícola, pero es también una bodega con una sólida tradición,contratada en el tiempo por 5 generaciones familiares dedicadas al cultivo de viñedos, y más recientemente a la elaboración y comercialización de unos vinos que defienden a ultranza una envidiable relación calidad-precio.
Imágenes y situación Vallformosa
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava