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Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Intenso y expresivo
Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical
75 cl.
2018
92 Suckling
redeemConsigue 0,75 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
D.O. Penedès
Denominación de origen D.O. Penedès
Heretat MontRubí
Bodega Heretat MontRubí
Contiene sulfitos
100% Sumoll
Variedades 100% Sumoll
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical 2018

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble francés y 24 meses en botella.

Estilo Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Foie, Carnes rojas

Sobre Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Gaintus Vertical es un vino tinto elaborado por la bodega Heretat Mont Rubí, situada en el municipio de Font-Rubí al norte de la D.O. Penedés, a más de 500 metros de altitud.

El año 2000 inician un proyecto de recuperación de la variedad de uva Sumoll, una variedad muy extendida antiguamente en Catalunya y que debido a su delicadeza y dificultad a la hora de cultivarla, fue desapareciendo. Gaintus fue el primer vino monovarietal de Sumoll de todo el mundo.

La filosofía de la bodega es apostar por una viticultura tradicional, sostenible y respetuosa con el medio, buscando el equilibrio de sus cepas con el entorno, a la vez que incorpora las últimas tecnologías.

Gaintus Vertical es un vino 100% Sumoll, vendimiado manualmente, una vez llega a la bodega pasa primero por la mesa de selección, y empieza la vinificación con una pre-maceración en frío, fermentando durante 45 días con maceración y pigeage suave. Después de una crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés descansa un mínimo de 24 meses en botella antes de salir al mercado.

La variedad Sumoll queda totalmente definida en este vino intenso y expresivo. Las notas de fruta madura se fusionan a la perfección con la mineralidad y los tostados, con un frescor que le aporta harmonía y redondez.

2017

Gaintus Vertical 2017 es un vino tinto concentrado, de color rubí intenso. En nariz está lleno de matices, con toques a cereza y notas balsámicas. En boca es especiado y maduro, muy tierno, con una buen acidez y un final mineral.
2018
92 Suckling
2017
92 Peñín
92 Parker
2014
93 Peñín
2011
91 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

37,35 € IVA incl.