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Ecológico

Frontonio Microcósmico Macabeo

Concentrado, complejo y fresco
Ecológico
75 cl.
2022
92 Decántalo
93 Parker
redeemConsigue 0,29 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Aragón
Denominación de origen VT Valdejalón
Contiene sulfitos
Variedades 100% Macabeo
Servicio 9.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata

Vino blanco Joven Ecológico. 6 meses sobre lías en inox.

Frontonio Microcósmico Macabeo 2022 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas a limas acompañados por notas de flores blancas e hinojo sobre un delicado matiz mineral. En boca pasa con mucha frescura y gran longitud. Un vino blanco vibrante, con una interesante textura ligeramente salina y una gran capacidad de guarda.

Estilo Frontonio Microcósmico Macabeo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Ensaladas, Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Frontonio Microcósmico Macabeo

Frontonio Microcósmico Macabeo es un vino blanco elaborado por Bodegas Frontonio, enÉpila, IGP Valdejalón.


Bodegas Frontonio nace en el 2008 de la mano de dos amigos aragoneses, Fernando Mora,  Master of Wine, y Mario López, enólogo de Bodegas Borsao.

El objetivo de Bodegas Frontonio es dignificar la zona de Valdejalón y sus viñedos,principalmente plantados de garnachas viejas y con un clima mediterráneo continental. En total gestionan directamente unas 50 hectáreas, con el certificado ecológico des del año 2017. La mayor parte de los viñedos están situados en el entorno de Épila, con diferentes edades, exposiciones, altitudes y tipos de suelo. El clima es mediterráneo continentalizado, con pluviometría escasa (200-500 l/m2/año), 300 horas de sol al año y con muchos días al año con viento, El Cierzo.

Actualmente Bodegas Frontonio elabora vinos de garaje, en la trastienda de una pequeña bodega de vinos a granel, vinificando con la mínima intervención, parcela por parcela. Como resultado encontramos unos excelentes vinos, auténticos y con mucho carácter.

 

Frontonio Microcósmico Macabeo es un vino elaborado con Macabeo de un viñedo de 10 hectáreas y más de 35 años de edad, situado en Épila a unos 500 metros de altitud sobre suelos calizo-arcillosos, profundos y con cantos rodados.

La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Ya en bodega, después de despalillar la uva realiza una maceración pelicular a 8°C durante 6 horas. Tras el sangrado del mosto flor y del desfangado, fermenta en depósitos de cemento a 16°C durante 15 días. Terminada la fermentación permanece en estos depósitos con sus lías finas durante 6 meses, un 10% del vino se cría en barricas de roble usadas de 500 litros.

 

2022

Frontonio Microcósmico Macabeo 2022 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas a limas acompañados por notas de flores blancas e hinojo sobre un delicado matiz mineral. En boca pasa con mucha frescura y gran longitud. Un vino blanco vibrante, con una interesante textura ligeramente salina y una gran capacidad de guarda.

2020

Frontonio Microcósmico Macabeo 2020 es un blanco mineral y energético. En nariz tiene notas a jazmín y pomelo. En boca es complejo, estructurado e intenso, con acidez y frescura. 

2018 Frontonio Microcósmico Macabeo 2018 es un vino concentrado, complejo y fresco. Destacan en nariz los aromas de fruta blanca y amarilla con notas especiadas muy ligeras. En boca es muy sabroso y largo.
2022
93 Parker
2020
93 Parker
93 Peñín
2019
92+ Parker
2018
90 Suckling
2015
92 Parker
92 Peñín

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