Fromm Pinot Noir Cuvee H

Fromm Pinot Noir Cuvee H es un vino tinto ecológico con barrica elaborado con la variedad pinot noir por la bodega Fromm en Nueva Zelanda.

Fromm Winery se trata de una bodega situada en Malborough, la región vitivinícola más grande de Nueva Zelanda, al norte de la isla Sur. Fieles a la filosofía de su creador Georg Fromm en 1992, sus vinos se caracterizan por combinar muy bien la identidad de los viñedos neozelandeses con los gustos europeos.

Fromm Pinot Noir Cuvee H procede de viñas cultivadas de forma ecológica en las cuales no se les aplica sustancias químicas artificiales. Gozan de muchas horas de sol y de un agradable clima templado a lo largo de todo el año. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se lleva a cabo la vendimia manual.

En bodega se despalillan las uvas de Fromm Pinot Noir Cuvee H para pasar a su vinificación. Se trata de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 28 días. Después envejece entre 14 y 16 meses; una pequeña parte en barricas de roble francés nuevo y el resto en barricas viejas.

Fromm Pinot Noir Cuvee "H" es fruto de un cuvée de los mejores pinot noir de la bodega para consiguir un vino equilibrado y elegante. Como resultado se obtiene una buena combinación de complejidad y delicadeza.